雪平鍋 ゆきひら鍋はもっとも代表的な和風鍋として知られています。 野菜をゆでたり、煮物を作ったり和食の調理にはアルミの雪平鍋が一番適しています。 熱伝導のよいアルミを使用しており、更に火が底に行きわたるように、底から側面のカーブが計算されていて熱伝導が抜群。 厚板雪平鍋(厚3mm)　24cm 厚板雪平鍋は、鍋の厚みが3ミリと通常の雪平鍋より厚いので変形しにくく、底に丸みがあるので熱伝導が更に良いです。 サイズ 内径 φ24.0xL42.7×D10.2cm 厚さ 3.0mm 容量 4.0L 材質 アルミ打ち出し IH非対応