【特徴】 「アルタイト」とは鉄板にアルミコーティングをしている物です。 鉄の熱伝導率のよさと、アルミのサビにくさをもっています。 【お手入れ方法】 ※はじめて使うとき(空焼きをします) 1. 150℃のオーブンに型を入れ20分焼きます。 ふた付の場合は、本体とふたを別々にしてオーブンに入れます。 2. 型が出来るだけ熱いうちに付着している鉱油やゴミを乾いたタオルで取り除きます。 3. 型が熱いうちにショートニングまたは油を薄く型の内側に塗りこみ、240℃のオーブンで15分以上焼けば空焼きの完了です。 ※型の使い始めは生地がくっつきやすいですが、繰り返し使うことにより型離れがよくなります。 ※使った後 型が熱いうちに乾いたタオルなどで拭き取るだけでOKです。 ただし長期間使用しない場合は、洗剤を付けて洗い、よく水気を拭き取って乾燥させた状態で保管して下さい。 　 【サイズ】 　250×110×高さ120mm 【底寸法】 　238×105mm 【板厚】 　0.7mm 【材質】 アルミメッキ鋼板