【特徴】 澱粉を焦がしたもので、フルーツケーキ、ライ麦パンなどに使う着色料。 砂糖を焦がしていないため、甘みはありません。 ・こんぶ類、食肉、豆類、野菜、わかめ類の加工食品、鯨肉を含む鮮魚介類、茶、海苔類には使用できません。 【メーカー】 八宝食産 　 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。