【特徴】 ロールケーキ用の天板。 薄く平たくスポンジケーキが焼け、焼き上げたスポンジケーキを重ねてケーキも作れます。 「アルタイト」とは鉄板にアルミコーティングをしている物です。 鉄の熱伝導率のよさと、アルミのサビにくさをもっています。 生地がくっつかないシートはこちら→クッキングシート・オーブンシート 　 　　 【サイズ】 外寸280(底245)×280(底245)×高さ30mm 　 【材質】 アルタイト(アルミ)