毎年、皇室献上の「笹カレイ」 　●商品内容 ・『一夜干しカレイ』 　　（笹かれい・ヤナギムシカレイ 日本海産） 　　　加工地　福井県又は鳥取県 ・正味重量1尾当り：約40g 　　　　　　　（尾〜口先の体調:約15cm)　　　　　　　 ・賞味期限：冷凍4週間、冷蔵1日　　　 　美味しく召し上がって頂くため出来る限り早く召し上がり下さい。 ・保存方法：冷凍 ・召し上がり方：必ず加熱調理をして下さい 　・焼く 　焼く前に背骨に沿って、両面に包丁で筋（切り目）を入れてから焼いて下さい。 　食べる時、簡単に身が取れます。 　焼きたてで温かいうちに食べる方が美味しいですし、身も簡単にほぐれます。 　・唐揚げ、素揚げ、バター焼き、天ぷら等でお召上がり下さい ・配送温度帯 　　夏季：クール便（冷凍） ・ご注意 　・漁などの状況によってお待ち受け頂くことがございます 　　お届け指定日をご連絡頂いた場合でも不可能な場合がございます 　・写真と実物とでは見た目が異なることがございます 　・沖縄、他遠隔地・離島は別途料金がかかる場合がございます。 　・笹かれい（ささかれい、笹カレイ、笹かれ）は、ヤナギムシガレイの干物のことで 　　形が笹の葉に似ていることから、笹かれいや柳かれいと呼ばれます。 　　中世より福井県で水揚げ干物とされ、京都まで運ばれ、身に甘みがあるとされ、 　　京都では美味で高級な魚とされているといいます。