■商品名：味の一　味の母　720ml ■商品説明：米、米こうじを主原料に日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間熟成させた醗酵調味料です。お酒の風味とみりんの旨味が一緒になった調味料です。 ■原材料：米（国産）、米こうじ、食塩 ■規格補足：栄養成分（100g当り） エネルギー：219kcal たんぱく質：0.3g 脂質：0g 炭水化物：40.7g 食塩相当量：1.8g ■保存方法：常温 ■保証賞味期限：3ヵ月