保証賞味期限:1ヶ月産地：山口県 保存方法：冷凍 製造者：(株)山賀 ◆セット内容 のどぐろしゃぶしゃぶ180g、薬味 前浜(日本有数の水揚げを誇る下関漁港水揚げ)の白身のトロとも呼ばれる大き目の“のどぐろ”を素材としたセットです。のどぐろは火を通すことにより旨みを増します。自家製だしで食べる「しゃぶしゃぶ」とそのだしで「寄せ鍋」としてもご堪能いただけます※同包の特製のどぐろだしは下関産のどぐろを独自の製法でじっくりと炊き込み、のどぐろの旨みを抽出し、昆布だしと調合して仕上げました。煮物など他のお料理にもお使いいただけます。