【商品特徴】大豆と少しの小麦、塩、長良川の伏流水を用いて杉の木桶で2年以上の熟成しました。 真っ黒で深みのある色合いから塩辛く思われることが多くありますが、 2年間の熟成で角の取れたまろやかな塩味と濃厚なコク、程よい酸味が特徴のたまり醤油です。 赤身のお刺身、魚の煮付け、照り焼きに最適です。 商品説明メーカー所在地 原材料 大豆、食塩、小麦、アルコール サイズ 208×50×50(mm) 原産国 岐阜県 内容量 300ml アレルギー表示 大豆、小麦 温度帯 常温 メーカー名 山川醸造株式会社（たまりや）岐阜県岐阜市長良葵町1-9