これぞニッポンの味！を実現した他にはないだし醤油です。 ビンの中には、高知県産そうだかつお節と国産かつお節を絶妙な割合で入れ、高知県四万十産の特別な醤油をそそいだ、味と香の利いただし醤油と高知ならではの鰹節が入ったカツオしおぽんずセットです。 だし醤油は、中のお醤油が半分程に減ってきたら継ぎ足して10回ほど使えます。 ※カツオしおぽんずはつぎ足すタイプではありません。ご注意ください。 【だし醤油（濃口）】 とうふやおひたしにかけるもよし、薄めてつけだしやうどんやそばのつゆにもなる。一番のオススメは、炊きたてご飯にかける！これぞニッポンの真の味！ 【カツオしおぽんず】 鰹節が入ったカツオしおぽんず！ 化学調味料不使用。室戸海洋深層水から精製した深層水塩を使用しています。 深層水のミネラル成分が、まろやかで豊かな味の秘密です。 柚子は、四万十産柚子果汁を使用し、みりんと鰹だしで味を整えています。 さっぱりとした塩の味に、ゆずの香りがふんわりと香ります。 商品情報 商品名 つぎ足す鰹だし醤油（濃口）・カツオしおぽんず（瓶タイプ）2本セット 内容量 だし醤油（濃口）　100ml×1本カツオしおぽんず　100ml×1本 原材料名 【だし醤油（濃口）】醤油（本醸造）・かつお削りぶし（厚削り）・そうだかつおぶし　※アレルギー品目　大豆・小麦 【カツオしおぽんず】みりん、醸造酢、果糖ブドウ糖液糖、食塩、かつお削りぶし、 柚子果汁、こんぶエキス、かつおエキス、酵母エキス　全て国内産 　 賞味期限 【だし醤油（濃口）】450日【カツオしおぽんず】365日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存国産かつお節と高知県産そうだかつお節 絶妙なブレンドで、それぞれのいいところを引き出し、特別な醤油を入れてあります。 土佐のだしの利いた、だし醤油です。 鰹だし醤油は、とうふやおひたしにかけるもよし、薄めてつけだしやうどんやそばのつゆにもなる。 一番のオススメは、炊きたてご飯にかけること。 つぎ足す文化のだし醤油・だし酢 昔ながらのやり方で、仕込みからすべてを行う。一貫生産される醤油。 濃口だし醤油 高知県四万十市で昭和初期に創業の醤油蔵。ここには、四万十川に沿って地下50mに豊かに流れる伏流水がある。ミネラル豊富で澄んだ貴重な水を仕込水として使用。四万十川があってこそできる醤油である。 通常では三か月程でもろみを絞るが、これは、一年以上寝かせて自然発酵させている。一切添加物を使わない生醤油 だし（宗田節）は土佐清水市中浜で大正元年より節を加工しており、3代目、嘉八さんが製造した宗田節を使っています。 だし（鰹）国内産の鰹節を使っています。 カツオしおぽんず 鰹節が入ったカツオしおぽんず！ 化学調味料不使用。室戸海洋深層水から精製した深層水塩を使用しています。 深層水のミネラル成分が、まろやかで豊かな味の秘密です。 柚子は、四万十産柚子果汁を使用し、みりんと鰹だしで味を整えています。 さっぱりとした塩の味に、ゆずの香りがふんわりと香ります。 ※カツオしおぽんずはつぎ足すタイプではありません。ご注意ください。