本マグロ 中トロ 500g 山口県 長門市 道の駅 センザキッチン 油谷産 養殖 希少 脂乗り抜群 とろける マグロ まぐろ 鮪 柵 冷凍 トロ とろ 小分け 【まるごとながと】 長門市油谷湾で養殖された「本マグロ」。国内にマグロの養殖場はたくさんありますが、日本海の水温の低い海域で育った脂乗り抜群のマグロはとろける美味しさです。 長門市油谷湾で養殖された［本マグロ］ 今や国内にマグロの養殖場は珍しくありませんが、そのほとんどが温かい海域で養殖されており、日本海側の冷たい海域で育てられたマグロは希少性もさることながら脂のりも抜群です。中トロ部分は腹身・背身により脂のりに違いもあり、大トロのような味を感じる部位もあったりと、一つの柵で異なる味が楽しめることもあります。また、当店では生マグロ仕入後、すぐに解体・柵取りし、急速冷凍後、−60℃の超低温で保管しているため冷凍でも鮮度抜群です。 200g前後の柵に小分け！食べる分だけ解凍！ 脂と赤身の程良いバランスと特有の程良い甘み！ 瞬間冷凍だから鮮度抜群！ 在庫がある場合、3営業日以内に発送いたします。1