商品情報 　　商品名 国産無農薬バナナ【ななばなな】1キロ（約8〜15本） 　商品説明 愛知県常滑市産の有機無農薬で栽培されたバナナです。農薬・化学肥料を使わない安心・安全な有機栽培のため皮も食べる事ができます。グリーンのバナナを出荷いたしますので追熟の作業をお家で体験して頂きます。追熟の際の色の変化が約7色ある事からななばななと名付けました。 製造元 あすなろファーム 内容量 1kg（約15本） 保存方法 直射日光を避け、常温(15℃から25℃前後)で保存 賞味期限 収穫後、2-3週間 製造 日本（愛知県常滑市） 関連キーワード バナナ 希少 砂糖不使用 スイーツ 無農薬 安心安全 国産 房ごと 無添加 ギフト 食用 オーガニック フルーツ 健康 スムージー 贈物 美味しい おいしい 取り寄せ 思い出 おすすめ 果物 クリスマス 甘い 皮ごと 高級 完熟 結婚式 誕生日 バレンタイン 父の日 母の日 七夕 正月 お盆 暑中見舞い お中元 プレゼント ばなな 国産バナナ 皮ごと 希少価値 プロテイン ヨーグルト お茶 健康 栄養 インパクト オンリーワン 日本産 テレビ 紹介 自然 最高 栄養 農薬不使用 有機栽培 無添加 ななばなな 国産 バナナ 無 農薬 国産 バナナ 無 農薬 国産 バナナ 無 農薬 青バナナ 青ばなな 青い バナナ 青い バナナ 青い バナナ 青バナナ料理 青いバナナ料理 グリーンバナナ料理 調理用バナナ 調理用青バナナ 調理用青いバナナ 調理用グリーンバナナ 料理用バナナ 料理用青バナナ 料理用青いバナナ 料理用グリーンバナナ通常の輸入バナナと比べ農薬・化学肥料不使用な「安心・安全」で「高品質」なバナナです。 農薬・化学肥料不使用な為このバナナはなんと皮まで食べることができます。 グリーンバナナは栄養豊富！ 青いバナナは栄養豊富といわれており、とくに「レジスタントスターチ」というでんぷん質が豊富です。このレジスタントスターチは体内で消化されにくいでんぷん質で、小腸などで消化・吸収されずに大腸まで届き体内で消化されにくいので血糖値が上がりにくく、インスリンの分泌を抑えられます。さらにレジスタントスターチは腸内でビフィズス菌や乳酸菌のような菌の増殖を促すので、腸内環境を整えてくれます。 グリーンバナナは「追熟」で甘くなる 追熟とは、 果肉の中のデンプン質やペクチンなどが酵素などで分解され糖に変化する事によって甘みをだし、果肉を柔らかくする事です。 追熟させる上で最適温度は15℃前後で、13℃以下では追熟せず甘みは増えません。 逆に低温障害をおこして皮が黒く変色してしまいます。 保存方法や追熟期間の目安 追熟させるには、15〜20℃以上の気温が必要です。暑い季節には、約3日〜7日で追熟できます。机などにじかに置くとバナナの重みで傷んでしまうことがあるので、バナナスタンドを使うとよいです。暑くて熟成するスピードが速いときは、冷蔵庫の野菜室に入れ、寒い季節には、青いバナナを袋に入れ追熟させます。目安は7日くらいですが、追熟がなかなか進まないときはりんごなどのエチレンガスを発生するものと一緒に袋に入れておくとよいです。 食べごろは 黄色くなり、皮の表面に茶色のシュガースポットが出てきたら完熟のサイン。シュガースポットが出た後は腐りやすいので、完熟のサインが出たらお早めに食べてください。