●ドメーヌボー ドメーヌボは2017年に富山県で設立されたトレボー株式会社の運営するワイナリー。40年以上酒屋事業を行っていた中山社長が「情熱は伝播する」を哲学として富山県南砺市立野原でブドウ栽培からワイン醸造を行っております。 2018年ブドウ栽培開始、2020年ワイン醸造を開始、ワイン醸造開始3年の2023年にはインターナショナルワインチャレンジ2023で自社農園ブドウを使用した「立野原シリーズ」で受賞をする今注目の実力派のワイナリーです。 ●ブランド一覧 ・TATENOGAHARA -立野原- 自社農園で栽培した自社栽培したブドウを100％使用。 ・Domaine Beau ドメーヌボー 長野県、山梨県の農園から買い付けた欧州品種を自社ワイナリーで醸造。 ●ドメーヌ ボー メルローロゼ ドメーヌボーのフラッグシップワイン。長野県須坂市産メルロ100％使用。プレス機内でスキンコンタクトをして色素抽出を行う、直接圧搾法にて。オーバーナイトスキンコンタクト。デブルバージュ後、白ワインと同じ発酵温度で綺麗な味、香を目指した造り。約2週間の主発酵後、粗い澱を自然沈降で澱引きし、8ヶ月間のタンク熟成。ろ過後に瓶詰め。 ●テイスティングノート 透明感のある淡いバラ色。イチゴの香り。ハチミツ、イチゴジャムの甘み、優しく穏やかな余韻。 ●合う料理 点心、マグロのカルパッチョ、チョコレート ------------------------------------------------- 商品名　ドメーヌ ボー メルローロゼ ヴィンテージ　2021 生産国　日本 生産地域　富山県 生産者　トレボー 葡萄品種　メルロ（長野県） アルコール度数　12％ タイプ　ロゼ/辛口 容量　750ml 栓　スクリューキャップ ------------------------------------------------- 関連キーワード：ロゼ ロゼワイン 山梨県 メルロ 日本 家のみ 宅のみ ホームパーティ ハウスワイン 居酒屋 ビストロ レストラン お値打ち 晩酌 デイリーワイン 母の日 父の日 敬老の日 ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。