■しそ科　1年草 ■草丈：30〜100cm ■種まき：春4〜6月　秋9〜10月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。） ■開花時期：6〜8月頃 ■収穫：花が咲き始める直前に葉を摘み取ります。 ■内容量：0．2ml詰（約85粒）入シソによく似たスパイシーな芳香があり、肉・魚・野菜料理などに利用されています。 特にトマトとの相性がよく、イタリア料理に多く利用されています。 花は小さく、清らかな感じで、花壇、鉢植えにしても楽しめます。