今話題の“スーパー食材”と言われている「もち麦」には糖質や脂質を抑える働きのある水溶性食物繊維「β-グルカン」が多く含まれていて、血糖値の急上昇を抑える、脂肪の吸収を抑える、血中コレステロールを低下させるといった働きがあります。 ・お米に対して1〜3割混ぜて炊いて下さい。 ・水加減は通常のお米分＋加えたもち麦分の2倍です。 ・水に浸ける時間を30分置くと柔らかく炊き上がります。 ※小麦アレルギーの原因となるグルテンに似たたんぱく質を含んでいる為、アレルギーを引き起こすこともあります。小麦アレルギーの方は、ご注意願います。