島根県大田市『一日漁』（いちにちりょう）で水揚げされた新鮮で丸々と太った【真あなご】を珍しい一夜干にしました。 「おかとみ」では【小・中・大・特大】の4サイズがあり、こちらは中サイズの【あなご一夜干し】です。 【あなご】は、ビタミン、ミネラル、良質のたんぱく質や女性に注目のレチノールなど優れた栄養のある魚。 ここ島根県大田市『一日漁』で水揚げされる【真あなご】は、江戸前で好まれる“めそ”と呼ばれる35cm以下の【あなご】と違い、 丸々と太って大きく長いのが特徴。 一夜干に適しています。 深層海水の『天日塩』だけで薄塩に仕上げているので、天ぷらもお勧めですが、まずは【素焼き】を味わってみてください。 【本わさび】を添えるとお酒も進む大人の味わいになりますよ。 皮の香ばしさ、パリッとした食感、そして身の旨みがあふれ出してきます。 小さく切って【素焼き】にし「ちらしお寿司」の具にするのもGOOD! 豪快に一本、量・質に対して価値ある商品となっていますので、ぜひご賞味ください。 商品詳細 あなご一夜干し中（1本・200〜250g） 原材料名 あなご、天日塩 （※保存料、酸化防止剤などの添加物は使用しておりません。） 原料原産地名 島根県大田市（島根沖） 内 容 量 あなご一夜干し 中（1本・200〜250g） お召上がり方 自然解凍したのち、お好みの大きさに切ってから、グリル等で焼いてお召し上がり下さい。（天ぷらも可） ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日　冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 ※お好みの幅で切り、小分けでラップに包み冷凍保存されるのをお勧めします。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・おかず・和食・鯛飯・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・ちらし寿司・国産・材料・具材・海鮮・穴子・開き・天然・活〆パリッと焼いた皮の旨みは絶品! 島根県大田市『一日漁』（いちにちりょう）の新鮮で丸々と太った【真あなご】を使った珍しい一夜干し。