じっくり燻されて香りが染み込んだ頃、水分も程よく抜けて漬け頃となります。 これを「漬屋」でたっぷりの米糠で漬け込みやがて雪が積った頃に「いぶりがっこ」になります。 美味しい水、美味しい空気、雄勝野の昔からの味をご賞味ください。 名称/たくあん漬 原材料名/だいこん、漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢） 原料原産地名/国産（だいこん） 内容量/150g 保存方法/直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者/株式会社雄勝野きむらや　秋田県湯沢市下院内字常盤町91