★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。美しい日々をかさねる道具≪kasane≫「忙しい毎日でもお手入れが楽で使いやすい」機能性と素材感の両立kasane(かさね)は、女性の理想の包丁を目指し「美しい日々をかさねる道具」をコンセプトにデザインされた包丁です。“毎日何度も手にするものだから、うつわや家具にこだわるように、美しく使うのが楽しみになる道具を”と考えられた、女性デザイナーによる女性の理想を叶えるデザインです。刃身の素材はサビにくくお手入れが簡単なステンレス性。特徴的な木製のハンドルには希少な岐阜県産の「山桜(ヤマザクラ)」を贅沢に使用し、防水加工を施すことで天然木ならではの温かみに手入れのしやすさを兼ね備えています。四季の重なりによる美しい風景、素材の重なりによる料理の美味しさ、日々の時間の積み重なり、年齢を重ねた女性の美しさ、手仕事の重なりによる確かな道具づくりなど、様々な「かさなり」への思いが込められています。日用の道具としてだけでなく、暮らしの中で愛情関係を重ねるものとして、この包丁が、あなたの暮らしをより豊かに、そして日々の食卓が美しい時を重ねてゆくことを願っています。【特徴】大きな手から女性の小さな手にも取り回しがし易く、天然木ならではの優しい手触り様々な握り方にもフィットするハンドルと口金デザイン。皮むきや、ちょっとした切物やカッティングボードでのご使用に最適です。刃先の厚みが通常0.3mmを0.18?0.2mmに研ぎ込み、さらには当社新開発のZERO EDGE研ぎ工法で食材を切る際に発生する食材と刀身の摩擦抵抗を低減。刃先が消耗し切れ味が落ちても低抵抗なので、食材への食込みが良く切れ長を実現。化粧箱は日本古来の「かさねのいろめ」をイメージして、贈答用にもご利用いただけます。【用途】■野菜、果物等のカットや飾り切り、皮むきや下ごしらえに使用します。軽くて小さ目なので細かい作業もしやすいです。【商品サイズ】■全長：240mm■刃渡り：120mm【重量】■55g【材質】■刃部：全鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼■口金：ステンレススチール■ハンドル：岐阜県産ヤマザクラ（天然木）【原産国】■日本製【備考】■全長 240 × 身幅 29 × 高さ 24 mm■取扱説明書付き■「美しい毎日をかさねたい」女性の理想のライフスタイルを叶える包丁株式会社スミカマには、社内に専属デザイナーが在籍していますが「kasane（かさね）」の企画にあたり社内から上がったのは意外にも「社外デザイナーへ委託し、今までとは違った商品を作りたい」「今までの常識や概念を打ち破りたい」という社員の声でした。その理由として、担当者は「今までの刃物は「男性目線」で作られているものが多い」「仕事や家庭の両立で忙しい女性を応援する、そして女性を美しく輝かせるような包丁を作りたい」「日本女性のための包丁を作りたい」と考えていたとのこと。実はデザインを始め、営業や製造などスミカマの担当者は全員男性。だからこそ「女性目線」の感性やデザインが必要だと考え、対象とするターゲットのイメージに近い年齢の女性デザイナーを起用。「STUDIO crossing」の黒元実紗氏へ依頼し、社内のデザイナーや職人たちとの協働で、美しいデザインの商品に仕上げました。黒元氏が包丁のデザインを手掛けるのは今回が初めて。プロダクト専門ではなく、暮らしや食全体を得意分野とするデザイナーを起用することで、今までとは違う視点からの商品開発を行いました。使用感はもちろん「インテリアを選ぶように、包丁を選んでもらいたい」とこだわったデザインです。■黒元実紗岐阜県美濃加茂市を拠点に、食と地域をキーワードとした『フードデザイン』を中心に様々なデザインを手がけるデザイナー。食のパッケージ、地域の魅力を伝える冊子などを手がけるほか、イベント企画やアートギャラリー「GALLERY crossing」の運営を行っています。【関連商品】■kasane 文化包丁(三徳)■kasane ペティナイフ■kasane パン切り包丁【キッチン/料理/調理/包丁/ナイフ/贈り物/ギフト・プレゼント/よく切れる/鋭い切れ味/暮らし/ライフスタイル/ユーティリティー/果物ナイフ/フルーツナイフ】関連商品包丁 曜 たくみ ダマスカス 69層鋼 VG10 ペティナイフ 刃渡り...スミカマ SUMIKAMA DC-600 ダイヤクロス オールステンレ...九雲 QUMO ペティナイフ 包丁 刃渡り150mm 竹ハンドル 両刃...9,900円4,818円9,900円スミカマ kasane SCS165B 文化包丁（三徳包丁） 刃渡り1...スミカマ kasane SCS12B パン切り包丁 刃渡り210mm ...包丁 曜 いろは 3層鋼 ペティナイフ 刃渡り125mm ヤクセル 3...13,200円13,200円8,800円スミカマ SUMIKAMA 霞 ダマスカス 82008 フルーツナイフ...サンクラフト MOKA モカ MK-04 ペティナイフ 刃渡り130m...スミカマ SUMIKAMA 霞 VG-10PRO 52008 パーリン...15,400円7,150円18,700円