【商品情報】 【商品の説明】 インテンソはイタリア語で『強い』という意味を持ち、チェトローネのオリーブオイルのうち、特に香りの強いラインです。香りはアーティチョークやトマトを連想させる強めのハーブ調です。また風味はアーティチョークやトマト、セージや野生のミントのようなハーブを感じさせる上品な味わい。マイルドな苦味とスパイシーさが絶妙なハーモニー。エレガントでバランスのよいオリーブオイルです。 【特徴】 色は深いグリーンで、アロマはフルーティーで青リンゴの香りがします。味はフルーティーで強く、アーティーチョークとセージの香りが感じられます。稀にみる酸度が0.09以下という驚くべき低さで、最後の一滴まで劣化しません。チェトローネDOPに比べると、若干の早摘みのため、若々しく芳醇な香りと、より鮮明な味が楽しめます。 【使い方】 サラダ、カルパッチョなどに。また料理の最後にひと回してください。最高の香りです。 【内容量】 500ml×6本 【原材料】 オリーブ 【オリーブの品種】 イトラーナ種 【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください。 【容器の形状】 遮光瓶 【原産国】 イタリア【生産地】 ラツィオ州【受賞歴】 2022年SOL　強いフルーティ部門銀賞 　2018年JOOP 単一品種部門 金賞 2013年 SOL 単一品種部門 優勝 【生産者】 【チェトローネ（CETRONE）】海抜500メートルのレピニ山の丘に位置する小さな中世風の町ソンニーノにチェトローネの農園はあります。 100ヘクタールの広さの農園に20,000本のオリーブの古木があり、イトラーナ種という単一種のオリーブがチェトローネ一族の情熱と長年培われた栽培方法で大切に育てられています。 【ストーリー】 チェトローネのオイルは、オリーブの実の80％が緑である11月から12月初めに手摘みされ細心の注意を払って選別され、その日のうちに低温圧搾法で絞られます。早摘みのものはフルーティーさが強く特性として出るようです。 【Prime SHOPからのコメント】 オリーブオイルを好きな人、食べ慣れてい方、そしてビギナーまで皆様美味しい！と第一声があります。オリーブオイルの嗜好性も様々なので、もっとイガイガするタイプや、さらにマイルドなタイプが好きな方はもちろんいらっしゃいますが、とても中立で、しかしダントツに余韻のある素晴らしいオイルです。 【使い分けて更に美味しい！！】 炒め物に最適：エンリコ チェーザリ サラダに合う：プリモBIO 肉料理に合う：ヴィラマグラ 魚料理に合う：サレミ・レ 軽くて食べやすい：チンクエコッリ 生で飲むなら：チェトローネ・インテンソ パンチが強くて刺激的！：テラリーヴァ 青くて濃い味：マンドラノーバ 最高級の万能オイル：チェトローネ・DOP コスパ最強！！：サルバーニョ【この商品に関連するキーワード】チェトローネ インテンソ エキストラバージンオリーブオイル 500ml 送料無料 酸度0.09以下 イタリア展 人気 高級レストラン テーブルオイル エノテカ オリーブ油 エキストラヴァージン エキストラバージンオイル エキストラバージン オリーブオイル EXバージンオリーブオイル イトラーナ種 ラツィオ産 イタリア エクストラバージン EXV Cetrone 低温圧搾 コールドプレス