←写真はイメージです。 韓国屋台メニューお試しセット 商品内容 ・チャプチェ　300g・トッポギ　700g・イカ入りチヂミ焼きの素　280g 賞味期限 冷凍30日 配送方法 「冷凍便限定」です。キムチ類などの「冷蔵」発送限定品との同梱はできません。あらかじめご了承ください。 原材料名 チャプチェ：春雨(韓国製造)、玉ねぎ(国産)、合い挽きミンチ、ごま油、ニンジン、ほうれん草、砂糖、牛風味調味料、干しシイタケ、醤油、塩、にんにく、酒、生姜、こしょう、リンゴ、唐辛子、発酵調味料 / 調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・乳成分・大豆・牛肉・豚肉・りんご・ごまを含む)トッポギ：もち(国内製造)、コチュジャン、砂糖、米粉、トウモロコシ澱粉、牛風味調味料 / 調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・乳成分・大豆・牛肉を含む)チヂミ焼の素：チヂミ粉(韓国製造)、いか、にら、人参、卵、ごま油、塩 / 増粘安定剤(グァーガム)、ベーキングパウダー、ビタミンB2、(一部に小麦・乳成分・卵・いか・ごまを含む)野菜にお肉、韓国はるさめの炒めもの 「しっかり味付けの手作りチャプチェ」韓国伝統のファーストフード 「棒餅の甘辛煮込みトッポギ」焼くだけで、外はカリッ、中はフワッ！ 「韓国風お好み焼　イカ入りチヂミ焼の素」 韓国屋台の人気メニュー3点詰め合わせ！ チャップチェとは韓国はるさめと野菜やお肉を一緒に炒めて作る韓国料理で、とっても香ばしく、お子様でも食べられる、辛くない韓国料理の人気メニューです。 韓国春雨、ミンチ、玉ねぎ、人参、ほうれん草、干ししいたけ入りの渾然一体となった味わいがチャプチェの旨さの秘密です！ チャッチェはたくさんの素材を混ぜて炒めて食べる料理ですが、それぞれの素材のうまみを活かすために下ごしらえや下味のつけ方などにけっこう手間ひまかかります。 そのため、家庭で作るにははオーソドックスな味がなかなか再現しづらい料理ですが、この商品は当店で調理した上で真空冷凍パックにしてお届けします。 ●作り方とっても簡単です。 1：冷凍商品ですのでまず自然解凍してください。 （冷蔵便の場合はそのままの状態） 2：熱くなったフライパンにはるさめとスープをすべて入れてください。 3：はるさめのスープにからめるように少し温めてから（この時はるさめがスープをすべて吸い込むまで焦げないようにほぐすようにして温めてください）、はるさめがほぐれた頃を見はからって残りの野菜などをいれて温めなおせば完成です！　この間3分〜5分で済みますよ。 韓国の屋台メニューとして至るところで売られているトッポギ。 韓国の棒餅をちょっとピリ辛いソースで煮込んだ、人気の屋台メニューです。 その味付けは「屋台の数だけある」といわれるくらい、甘口から辛口まであって、一定ではありません！ 当店のトッポギは、煮込み用のソースの味を、クセのないシンプルな唐辛子辛さをキチンと出した、いくらでも食べられる味に仕上げました。 おやつや夜食として、韓国伝統のファーストフードの味をじっくりとお楽しみ下さい。 ●作り方とっても簡単です。 1： お餅に特製ソースをしっかりからめたものをパックにしてお届けしますので、冷凍でお届けの 場合は、自然解凍、もしくは湯せんで解凍後、袋から出していただき、浅めのお鍋に入れてトロ 火で温めて下さるだけで結構です。お餅が柔らかくなるまで焦げ付かないように注意して温めて 下さい。 2：ソースがタップリ入っ ていますので、ゆで卵などを入れて煮込んで食べて下さい。ゆで卵はそのままで食べる というよりは、先につぶして黄身を出し、黄身も白身も砕いてソースに混ぜてお餅にからめるようにして食べるとお味ががたいへんマイルドになり、おいしくいただけます。 残ったソースは捨てずに、麺類（冷麺の麺やラーメンの麺）などと混ぜて、ピビン麺風に食べる のもオススメです。ちなみにインスタント麺は先にゆでてから入れて、ソースにからめて食べて下さい。それを韓国では“ラポッキ”と言っています。 「韓国風お好み焼き」とも呼ばれるチヂミ。 小麦粉と卵をベースにした生地に、ニラや玉ねぎなどの野菜と、イカ等の海鮮類を具材にして焼いた料理で、まわりはカリッと、中はフワフワした食感が人気の韓国料理です。 サッと焼けるお手軽さ故に、食卓に頻繁に登場する人気メニューです！ このチヂミ焼の素では、韓国産の小麦粉を使っています。 韓国産小麦粉は中力粉に近いですが、韓国流の製粉で出来る、その土地の小麦粉なんです。 厳密に言うと、日本の小麦粉を使うと、本格的なチヂミは出来ません。 当店では、この辺りまでこだわって韓国産小麦粉を使っています。 ●作り方とっても簡単です。 1：本品は職人手作りのニラチヂミの素を、冷凍でお届けします。ご家庭では冷蔵庫で自然解凍した後、焼いて頂くだけ。その焼く手間はありますが、やはりお召し上がり直前で焼くことにより、チヂミの魅力である外カリカリ、中フワフワ食感が存分に楽しめます！ ） 2：焼くだけといっても、美味しく焼くにはコツがあります。油たっぷりで焼いていただくこと。これだけ。ちょっとオーバーですが、焼くというより揚げるくらいの気持ちで望んでいただけると良いかもしれません。あと、サラダ油でもいいですが、ごま油で調理するとより完璧です！ 1品、1品、当店自慢の在日コリアンの職人さんが手作りした本格派ですから、本場の味を満喫できること間違いなしですよ！ 韓国 惣菜