貝印　kai corporationブレッドナイフ　パマル　ウェーブカット　AB5630 どんな種類のパンでも気持ち良く、美しく切れる使い心地を追及したパン切り包丁♪ pas mal (パマル)とは「いいね!」「いいじゃん!」という意味を持つフランス語です。この名の通り、どんな種類のパンでも気持ち良く、美しく切れる使い心地を追及したパン切り包丁です。 杉窪章匡氏について 1972年12月25日生まれ。両祖父が輪島塗職人という職人家系の血統。自身もパティシエとして職人人生を歩み始め、24歳でシェフパティシェに就任。 2000年、渡仏。2つ星「ジャマン」1つ星「ペトロシアン」を経て2002年に帰国。帰国後、数件のパティスリーやブーランジュリなどでシェフを務める。2013年に独立。自身がオーナーを務める「365日」の他、名古屋「テーラ・テール」、福岡「ブルージャム」、向ケ丘遊園「セテュヌ ボンニデー」のプロデュースを手掛ける。 ※食器洗浄機や食器乾燥器に対応していない商品です。 サイズ 本体サイズ：380×34×16mm刃渡り：240mm 重量 160g 材質 刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃付け形状/片刃付け) 柄:積層強化木 生産国 日本 広告文責 株式会社ルーマニア/03-5876-8031 【メーカー：貝印】