ご飯・お酒のお供に！ 脂ののった鯖を塩漬けにして、2〜3週間おきその後、糠・唐辛子・その他（田村長に代々伝わる秘伝）を加え、上に重石をのせ、秋ぐちまでの半年間もの間眠りつづけて鯖のへしこが出来上がります。一口サイズにスライスし、真空パックにして美味しさを閉じ込めました。その香ばしさと甘さをお楽しみください。ご飯・お酒のお供に最高の一品です！ お召し上がり方 ［生のへしこ］へしこを水洗いして薄皮をはいで薄く切り、生のまま酢醤油でお召し上がりください。 ［焼きへしこ］焼きへしこは、糠を軽くはらい切り身にして焼き、お召し上がりください。焼きへしこは、お茶漬けにしても絶品です!! ［へしこ茶漬け］茶碗にごはんを入れ、へしこをのせ、その上にゴマ、わさびなどお好みの薬味をのせ、熱いお茶を入れる。 ※お取り寄せとなります。ご注文から発送まで3〜5営業日ほどお時間を頂戴する場合がございます。 ※こちら要冷蔵商品のため、 品質維持のため【クール便（300円（税別））】にて発送させていただきます。 ※魚の部位によって多少サイズ・重量が異なる場合があります。 他のおつまみはコチラ