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■鉾杉 柚子にごり酒 PREMIUM 濃醇タイプ別誂え 1800ml 河武醸造 三重県多気
柚子果汁に柚子の皮の苦みのアクセントで本格的な味わいの仕上げた人気の柚子酒「鉾杉 柚子にごり酒」の特注PREMIUM濃醇バージョンが完成しました! 試作に試作を重ね、イメージに合う味わいを造りました! 目指したのは「甘さ控えめ、超爽やか系の柚子酒」! 甘さ控えめで、さっぱりと爽やかな味わいに仕上げる為、果汁、柚子皮、日本酒、アルコールなどの分量を数パーセント単位で調合。 そして爽快な酸味をギリギリまで引き出した味わいになっています。 暑い夜に強炭酸で割ってお愉しみ頂くのがおすすです! 『鉾杉(ほこすぎ)』醸造元 河武醸造。 地元松阪を中心に三重県中勢部で絶大な人気を持つ蔵元。 昔から人気の高い地酒は普通酒。 純米酒が主流になっている近年でも『どこよりも旨い普通酒を造る!』をテーマにされています。 また、醤油や味噌でも有名な蔵でもあります。 蔵がある多気町には全国的にも有名になった高校生レストラン『まごの店』を運営する相可高校があり、その食物調理科でも使われる醤油は河武醸造製のものを使用しています。 式年遷宮で活気を魅せる伊勢の酒を是非、お試し下さい。