ティーバッグ方式万能和風だし。本品は3~5分煮出すだけで基本的な味がつくようになっています。お湯の量で味の濃さが変わりますので、お好みで加減してください。お吸い物、茶わん蒸し、おでん、鍋物などにはお湯の量500ml。かけうどん、かけそば、雑煮、煮物、雑炊などにはお湯の量400ml。そうめん、おひたしなどにはお湯の量300ml。みそ汁(みそを控えめにお使いください)お湯の量600ml以上。ふりかけたり、混ぜ込んだりして使うとカルシウム、鉄分を摂取できます。