木姜油 ( ムージャンユ ) 105g [0160]【 レモンのような爽やかな香りの 仕上げ油 】 三明物産 調味料 中国食材 食品 中華料理 四川料理 本場 フレッシュ プロの味 直輸入 レモンオイル レモングラス 香味オイル 香味油 仕上げ油 風味油 木姜油は、レモンのような爽やかな香りとほのかな甘みが特徴的な風味油。日本では「山蒼子（やまそうし）」という植物で知られています。ミネラルが豊富で、絶妙なホロ苦さがあり、レモンの香味成分と同じ成分が含まれています。レモングラスのような爽やかな香りは、野菜の和え物やカルパッチョなどの前菜、肉料理や魚料理の臭み消しに。炒め物の香りだしや仕上げ油としてご使用いただけます。 2