【栽培・乾燥にこだわり上質な香りに仕上げました!!】 【シャープな香りに加え甘い香りをプラス!!】 オーストリアにて安心安全にこだわりオーガニック栽培された有機タイムを100％使用しております。 あらゆる食材にあう万能ハーブがタイム。そんなタイムを栽培環境からこだわり上質なものに仕上げました。 昼夜温度差のある冷涼な気候の中、育てられたため、シャープな香りに加え、ややまろやかな甘い香りが上質なバランスで良く加わっております。また収穫後すぐに有機農家が持つ温風乾燥機で低温乾燥を行っているため、香り高く色鮮やかに保たれた高品質となります。 タイムは基本的には肉や魚の臭み消しに使いますが、魚・野菜・卵などあらゆるモノとも相性が良く、料理に奥行きのある味も与えてくれます。特におすすめなのがロースト系の料理や、スープ系の料理といった、長時間をかけて火を通す料理です。ほかのハーブと一緒に使うのこともオススメです。 ハーブティーとしても楽しめます♪ *ハーブティー/Thyme tea* タイムティーは、菌に対し優れ体調が悪い時におすすめです。また気管支を拡げ浄化し、痰を取り除くといわれています。胃腸の働きをサポートし、消化を助けるため、食後におすすめです。精神的に疲れたとき・疲労を感じた時にもサポートしてくれます。 飲み方は簡単！ 1、急須やハーブティーポットに、ひとつまみ、または小スプーン軽く1杯。 2、3〜5分置きます。（黄緑色になり、タイムのすっきりした香りがしてきます。） 3、上記の通りなったら、湯飲みに入れてお飲みください。 ■原産国：オーストリア　 ■原材料：有機タイム ■内容量：25g　　 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、保存してください。*タイムとは*すでに日本で深く浸透しているハーブの一つ。すがすがしい芳香とほろ苦さがあり、ヨーロッパではなくてはならないハーブの代表的なモノでもあります。また恋のお話とも縁があり、イギリスのある地方では、恋人探しにタイム・ミント・ラベンダーの枝を身につける習慣があったり、恋占いにも使われたりしていたハーブでもあります。 *タイムの使い方*タイムは万能なハーブです。基本的には肉や魚の臭み消しに使いますが、すがすがしい芳香とほろ苦さ、ピリッとした刺激的な風味は、料理に奥行きのある味も与えてくれます。万能のため何にでもつかえますが、特におすすめなのがロースト系の料理や、スープ系の料理といった、長時間をかけて火を通す料理です。ほかのハーブと一緒に使うのこともオススメです。 *タイムと相性の良い食材*肉・魚・野菜・卵などあらゆるモノと相性が良い本当に万能なハーブなのですが、特に相性が良いのは、お肉です。その肉類の中でも相性がいいのは鶏肉で、ソテーなどの焼いて仕上げるのにはバッチリです。また長時間熱を加えても、その香りは保つので、ビーフシチューなどじっくり煮込む料理や、スープに隠し味に使うのも最適です。 *ハーブティーはこのときにおすすめ* ・料理に♪ ・精神的に疲れた時に♪ ・疲労回復のサポート♪ ・生ものを食べたとき ・食後に（消化を助け、消臭力が強いとされる） ・呼吸器系の不調を感じるとき ※妊娠中の方の飲用は避けてください。 *ハーブティー/Thyme tea*タイムティーは、菌に対し優れ体調が悪い時におすすめです。また気管支を拡げ浄化し、痰を取り除くといわれています。胃腸の働きをサポートし、消化を助けるため、食後におすすめです。精神的に疲れたとき・疲労を感じた時にもサポートしてくれます。 飲み方は簡単！ 1、急須やハーブティーポットに、ひとつまみ、または小スプーン軽く1杯。 2、3〜5分置きます。（黄緑色になり、タイムのすっきりした香りがしてきます。） 3、上記の通りなったら、湯飲みに入れてお飲みください。