焼き方に大きな特徴がある本商品。豚肉をつるし、表面を低温直火でじっくりと焼き上げ、味に影響が出やすいといわれる表面の脂を削ぎ落とします。そうすることで、お肉本来の旨みや肉汁を中に閉じ込め、旨みがギュッと詰まったジューシーな美味しさと飽きの来ないさっぱり感を両立させました。また、特製醤油ダレに一晩漬けた後、さらにタレをつけながら焼いて仕上げます。タレを二回に分けて仕込むことで、お肉に味がよくなじみ香ばしさが増して深みのある味わいになります。そのため女性でも食べやすいと大好評です。 モンドセレクション最高金賞6年連続受賞 名称：豚ばらつるし焼豚 内容量：430g×2本入 加工地：新潟県 原材料名：豚肉（メキシコ産）、醤油、砂糖、粉末水飴、老酒、澱粉、食塩、粉末卵白、コラーゲン、おろししょうが、おろしにんにく、ネギ／調味料（有機酸）、pH調整剤、グリシン、（一部に小麦・卵・大豆・豚肉・ゼラチンを含む） アレルゲン特定原材料：小麦・卵・大豆・豚肉・ゼラチン※本商品製造工場では、乳成分を含む商品を製造しています。 栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー/357kcal　たんぱく質/11g　脂質/30.4g　炭水化物/6.1g　食塩相当量/1.5g 消費期限：賞味期限：製造日+44日 配送方法：冷蔵便にてお送りします。 加工業者：株式会社佐藤食肉ミートセンター 〒959-2061 新潟県阿賀野市荒屋88番地3