発売から40年以上の大ロングセラーの佐藤水産オリジナル商品です。天然鮭に佐藤水産のオリジナルの塩糀を使用し、じっくり漬け込みました。えもいわれぬ美味しさが口の中に広がります。日本人の食の知恵と佐藤水産が培った経験が生んだ、鮭と糀の素敵な出会い。その奥深さをご堪能ください。 食べ方 必ず加熱してからお召し上がり下さい。 ※お好みで糀(こうじ)を箸で軽く落としてお召し上がり下さい。 ※焼く前に水洗いしないでください。