●自家製梅酒の作り方【1】・・梅を綺麗に洗って一晩水につけて、アク抜きをする。【2】・・水気を切り、つまようじでへたをとる。【3】・・ビンに梅と氷砂糖を交互に入れる。【4】・・ホワイトリカーを注ぎ、冷暗所で保管する。【5】・・月に数回ビンを揺らして糖分を均一にする。【6】・・2〜3ヶ月で、あっさりとした味、1年で、コクのある梅酒の出来上がり！【かんぱ〜い！】…ですが冷凍梅を使って簡単梅酒!(^^)!●簡単梅干しの作り方 ・2K・・【木成り完熟新平太夫梅冷凍】収穫・選別の際に、チョットした傷・打ち身・完熟し過ぎ等の理由ではねられてしまった梅達です。冷凍した梅をそのままご使用ください！お手頃な価格でのご提供です。カリカリ梅干し・小梅なので、お弁当・おにぎりには欠かせません。チャレンジしてみて下さい。（*^_^*）