◆　商　品　説　明　◆ リアス式海岸で肥沃な大分県南は養殖の盛んな所です 高級魚シマアジ一本物 ・商品内容：養殖シマアジ　一本物　約1kg ・下処理可能：2枚おろし、3枚おろし（有料600円税込み） ・産地：大分県 ・保存方法：受け取り後すぐに冷蔵保存 ・消費期限：発送日より5日間（できるだけお早めにお召し上がり下さい） ・発送元：大分市公設地方卸売市場　村田水産 ◆商品ポイント♪◆ アジという名前は「味」がよいことに由来するとも言われます。 そのアジ類の中でもシマアジは特に美味なので養殖であっても高値が付きます。 シマアジの上品でクセのない味を知るとほかの魚では物足りなくなるとも言われます。 シマアジの旬は基本的には夏ですが、養殖されたものは1年を通して手に入ります。 刺身にして味わうなら産卵期である冬に向けて脂がのり始める時期、旬を少し過ぎた秋口の9月頃がおすすめです。 養殖環境の良い大分県南東部のシマアジは年間を通して脂の乗りが良いと言われています。 シマアジは味も栄養成分も優秀です。 しっとりとほどよく脂がのり味のよさが人気ですが、シマアジには糖質の代謝を促してくれるビタミンB1や、タンパク質のエネルギー代謝をサポートしてくれるビタミンB6、カルシウムの吸収を補助してくれるビタミンDなどの栄養成分が多く含まれています。 これらの栄養成分はとくに皮の部分に含まれているため、栄養を逃さずしっかり摂るためには、塩焼きやフライなどの皮ごと食べられるような調理法がおすすめです。 また、脂質にはDHAやEPAといった不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、血管・血液の健康維持に重要で、脳細胞の活性化にも役立つといわれています。 シマアジは旨いだけでなく、身体にも嬉しい食材のひとつなんですね。 ◆　ギフト包装について　◆ ●この商品はギフト包装には対応できません。　 ◆　のし対応について　◆ ●ご注文手続きの「ギフト設定」にて「のしを希望する」にチェックを入れて下さい。 ●「用途」「お名前」をご記入下さい。→※未記入の場合は無地のしにて対応致します。　 ＜色々な場面にご利用いただけます＞ ■おすすめ料理 刺身 寿司 海鮮丼 焼き魚 煮魚 アラ煮 カマ焼き カルパッチョ 漬け ■贈り物 お正月 御年賀 お年賀 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 快気祝い 快気内祝い ■祝事 合格祝い 卒業祝い 進学内祝い 成人式 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 入園内祝い お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 引き出物 引出物 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築内祝い 誕生日 バースデー 七五三 初節句 節句 昇進 還暦 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 記念品 景品 開院祝い ■プチギフト お返し お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント 上品 上質 高級 お取り寄せ 食べ物 銘品 お取り寄せ 人気 食品 ランキング 老舗 おすすめ 産地直送 産直