黒米はビタミンEを含みポリフェノールの一種(アン・トシアニン系色素)を豊富に含んでいます。 ★福井県認証 特別栽培米レベル1(最高基準)に合格しています。 ★特別栽培農産物の安全性基準は4段階(1/2/3/4)あり一番厳しいレベル1の基準(化学合成(農薬・肥料)を一切使用してはいけない)に合格しています。 ★名称　玄米　★産地　福井県　 ★品種　　さよむらさき(黒米 もち種)　複数原料米　国内産（10割） ★産年と★内容量は(上部 商品名部分に記載) ●用途　お米一合に(大さじ1-2杯)加え一緒に炊く　 ●直射日光を避け、涼しい場所で保管下さい。 無農薬(化学合成農薬不使用・化学肥料不使用)栽培　遺伝子組み換えなし　ポストハーベストフリー　無添加雑穀　マクロビオティック