※商品状態について 食用のため洗浄後、殺菌し芽かき処理（芽をナイフで除去）をしてありますので種子用には向きません。 商品が到着したらすぐに開封して、正しく保管してください。開封しないと、カビなどの原因となります。 また、届いた生姜に、芽が出ていることがあっても、生姜の芽には毒性はありませんので、問題ありません。生姜の芽は、酢漬けにして食べると絶品です。 品名土佐一 商品内容近江生姜（白） 商品詳細日本最大の生姜産地。高知県産「土佐一」。 高知県産生姜の特徴：高知県産白生姜。果肉が黄色で根茎は肥大良好の近江生姜。繊維質が少なく、辛味が強いのが特徴。爽やかな風味と奥深い辛味が特徴であらゆる料理と相性が良い。 中華料理・日本料理・インドカレー・和食料理・居酒屋など様々なお店で使われています。 特別栽培・5割減とは。 この生姜が生産された高知県の慣行（通常栽培）レベルに比べて、節減対象農薬（化学合成農薬）の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下、で栽培された農産物です。「安心で体に優しい野菜を届けたい」そんな私たちの願いが込められた生姜です 原材料名生姜 保存方法別途、保存方法をご覧ください。 販売者株式会社サンフレッシュ(生姜工房)千葉県成田市飯仲45番地 配送方法ヤマト運輸 決済配送お支払/送料/配送についてはこちら関連ワード生姜 酢漬け 特別栽培農作物 土佐一 食用 洗い生姜 近江生姜 白生姜 高知県産 国産 しょうが 生姜 ショウガ ジンジャー 加工原料 業務用 ラーメン 餃子 中華料理 惣菜加工 スライス きざみ おろし 生姜汁 針生姜 ペースト 酢しょうが 酢生姜 酢ショウガ ■生姜について■生姜の辛み成分はジンゲロール・ショウガオールは殺菌作用があることがされていいます。生姜に熱を加えることで、生姜の辛味成分ジンゲロールは、ショウガオールに変化し、血行を促進する作用や身体を温める作用が高まります。さらに、熱を通した生姜を継続して摂取することで、体温を高めたり、免疫力アップすると注目されています。日頃から生姜を食卓に摂り入れて、温活・免活をしてみませんか？△生鮮生姜一覧はこちら△