【特長】ホウレンソウの仲間で、暑さに強く、菜類が不足する夏にも収穫できる便利な野菜です。つくりやすくてビタミンA、ミネラルを豊富に含み、独特の風味をもち、油炒め、あえ物に利用します。【栽培の要点】間引きながら収穫するか、必要に応じて葉をかきとって収穫します。老化した葉はアクが強く、繊維がかたくなるので、若いうちにかきとって利用します。青臭さと土臭さがあるので、ゆでてから用いるほうがおいしいです。塩を加えた熱湯に入れてさっとゆで、水に放して水気を十分に絞ってから、あえ物やお浸し、煮物などにします。油揚げや厚揚げと合わせ、しょうゆとだしでさっと煮た煮浸しや、あえ物ならゴマあえがあいます。 ご注文の際は必ずお読みください 【商品の出荷について】 ◆お取り寄せ品につき、出荷までに若干の日数を頂戴しております（通常2〜7営業日程度）。 ◆メーカーの在庫状況によっては、出荷までしばらくお待ちいただく場合や、キャンセルさせていただく場合があります（メールでお知らせ致します）。 ◆ご注文の一部が在庫切れの場合、在庫のある商品を先に出荷し、在庫切れ品は入荷後の出荷とさせていただきます（後送分の送料は当店にて負担致します）。 ◆メール便は普通郵便を使用するため、到着まで日数がかかる場合があります。宛先へのポスト投函で配達完了となり、荷物の追跡はできません。また、土日祝日は配達されません。 【種子について】 ◆ご注文の時点でのメーカー在庫のお取り寄せとなりますので、ご注文の時期よっては種子の有効期限が間近な商品となる場合があります。 ◆種子は発芽試験を受けた純良なものをご用意させていただきますが、播種後、温度や水分などが不適な条件下では発芽しない場合があります。 ◆栽培条件・天候等により生育に差が生じることがあり、また、結果が異なる場合があります。むやみな早まき遅まきを避け、適期の播種を心がけてください。 ◆種子のパッケージは、内容量の違いやデザインの変更などにより、写真と異なる場合があります。 以上、ご注文に際し予めご了承下さい。