Donna Marzia Primitivo Barrique ドンナ・マルツィア プリミティーヴォ オーク樽熟成 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地 原産地呼称サレントI.G.T. 品種イタリア プーリア サレント 発酵ステンレス・タンク 熟成オーク樽（アメリカン225L、新樽100%）3カ月 ALC度数14.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 完熟した黒果実、プルーンの香りにカカオやバニラの香りが広がります。滑らかなタンニンと熟した果実の甘いニュアンスが余韻に感じられ、柔らかな果実味が心地よく広がります。 ◆コンクール入賞歴 (2017)ジャパン ワインチャンレンジ 2019 金賞 　Azienda Agricola Conti Zecca 　コンティ・ゼッカ 南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、コスト・パフォーマンスに優れたワインを生み出す、歴史と由緒あるワイナリー 伝統と革新。伯爵家によって所有される、由緒あるワイナリー ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア。いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州。古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地、プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構える「ゼッカ・ファミリー」。500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ・ゼッカはまさに次世代のリーダーとなる存在。 ナポリ出身のゼッカ・ファミリーは1500年頃にサレント地方の中心地区レヴェラーノに移住し、大々的に農業を始めましたが、当時から既にプーリア州の伝統であるブドウとオリーブの栽培を行っていました。何世紀もの間にファミリービジネスは大きく拡大し、法王レオーネ13世が地方農業に貢献した証としてゼッカ家に伯爵号を授けるに至りました。 1935年、現当主の祖父であるアルチビアデ・ゼッカ伯爵は、自社畑で栽培されたブドウを原料としてワインの醸造を開始し、本格的にワインビジネスをスタートさせました。その当時、レヴェラーノの地に於いて最新の醸造設備を導入したワイナリーを建設。このファミリーの事業はサレント地方のワイン生産を代表する拠点となりました。 第二次世界大戦後、壊滅的な被害を受けましたが、持ち前の事業に対する活力と脈々と流れる農民としての強いプライドで多難な時代を乗り越え、ワインビジネスを再建することができました。 アルチビアデ伯爵の息子であるジュゼッぺ伯爵は、それまでの古いタイプの集落的醸造所から、より近代的な醸造施設を建設しました。ワイナリーでは生産の増大を図るため、ワインセラーや瓶詰めラインを導入。この地方での瓶詰め元としての先駆け的な存在となりました。このころから、自社ブドウ農園の名称をワイン名に冠し、第一号として記念すべきドンナ・マルツィアが誕生したのです。 この地に根を下ろした1500年以来、ゼッカ・ファミリーのブドウ栽培とワイン造りと醸造かける献身的な情熱はゆるぐことはなく、現在は4人兄弟により運営されています。現当主のアルチビアデ、フランチェスコ、ルチアーノ、マリオは、力を合わせて家族の伝統、ワイン造りに献身的に従事しています。所有する4つのエステイトの畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、プリミティーヴォ、ネグロアマーロといった南の地ならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コスト・パフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。 長男のアルチビアデがエノロゴ兼アグロノモ ペルージャー大学　（農学部）卒業。今も昔も、ペルージャ大学の農業科はイタリア国内で最高の大学と言われています。彼はアグロノモだけでなく、エノロゴでもあります。 並々ならぬ情熱のエノロゴ、アントニオ・ロマーノ氏 コンティ・ゼッカ社は、アントニオ・ロマーノ氏のワイン造りに対する並々ならぬ情熱もさることながら、彼が醸造生産から商業的な側面にまで細心の注意を払ってくれていることに感謝しています。ワイナリーに係わる全ての点において、必ず両者の同意のもとに決断するようにしています。 （エノロゴのポリシー）コンティ・ゼッカのワインのクォリティは自社畑で栽培されたブドウの品質に由来します。この品質を醸造所とワイナリーで維持することです。 プーリアで家族経営としては最大規模 ■従業員数：142名　（内、100名は収獲を含む、パート社員） 　　・醸造所：40名　　・畑：100名　・マーケティング：2名 ■規模：プーリア州では、家族経営ワイナリーとして最大規模。所有畑は320haに及ぶ。 ■コンティ・ゼッカ社の強み：　広大な自社畑を所有し、自社畑ブドウでワイン造りをしていること。農業を経営していることが重要。 ■ワイナリー内に研究所（分析所）を所有 ■地元の大学と専門機関で共同研究＆リサーチを行っている。 ゼッカ4人兄弟による家族経営 ゼッカ4人兄弟による家族経営。現当主のアルチビアデ、フランチェスコ、ルチアーノ、マリオ。全員がワイン事業に係わるもので3代目となる。 ・長男：アルチビアデ伯爵（75歳）全てのブドウ畑＆全エステート＆ワイナリーの総責任者。 ・二男：フランチェスコ伯爵（73歳）経済博士号。下記3エステートのブドウ栽培に係わる業務責任者。ドンナマルツィア、サラチエーノ、サント・ステファノ。　 ・三男：ルチアーノ伯爵（71歳）ブリンディシ郊外の園芸と果実栽培ビジネスの責任者。以前は、所有していたブリンディシのブドウ畑を管理していたが、現在コンティ・ゼッカ社はレッチェの地域だけにワイン生産を集中させている。 ・四男：マリオ伯爵（56歳）ワイナリーと全エステートの経営管理部門の責任者。カンタルーピ・エステートの経営。 化学薬品は使わない ■畑で使用する化学薬品について　 畑ではボルドー液のみ使用 普段は防腐剤などの化学薬品は一切使用しない。　 （但し、万が一の場合は使用を検討する場合もある。） ■防腐剤などをの化学薬品を畑に使用しないために、 日ごろから畑で気を使っている作業は？ コンティ・ゼッカの畑での労働は、手作業が中心となります。機械化導入と言っても、事前に多くの丁寧なマンパワーによる作業がなされているのです。健全な完熟したブドウを収穫するために、ブドウ畑には常に熟練者による作業が必要です。 理想的なタイミングを逃しません コンティ・ゼッカでは、全て自社畑で自分達で管理を行っているので、畑の作業における全てを自分達で決定することが出来ます。広大な各ブドウ畑に於いて、理想的なタイミングを完全に把握することができ、最高の収穫時期を迎えることができます。さらに最先端の農機具の導入により、タイムリーに理想的な収穫時期を逃さず、短時間に行うことができます。さらに一日のうちでもっとも理想的な時間を狙い収穫します。8月の暑い時期は深夜2時から収穫を開始し、朝8時過ぎには終了します。 ■収獲時期（年による若干の差異あり） シャルドネ（Chardonnay）:10-25 August マルヴァージア・ビアンカ（Malvasia Bianca）:10-20 September ネグロアマーロ（Negramaro）:15-30 September プリミティーヴォ（Primitivo）:28 August -10 September カベルネ・ソーヴィニヨン（Cabernet Sauvignon）:15-30 September マルヴァージア・ネーラ（Malvasia Nera）: 15-25 September ■収穫期の決定 各エステートには管理担当者を配備しています。各担当者と相談をし、ブドウの成熟状態の分析結果を見ながら収穫時期を決定します。収穫期間中は各ブドウのサンプル分析をシステマティクに行っています。 ■畑の作業に於いて重要なポイント 土壌、ブドウ畑を常に直接的に管理をして、手入れを行うこと。高品質ブドウを得るためにブドウ畑で働き続けることです。コンティ・ゼッカでは食品安全、環境保全について、常に消費者を念頭に働いています。 基本は畑から ■コンティ・ゼッカの醸造について クォリティの高いワインは、クォリティの高いブドウ畑からできます。良いワインは良いブドウからしか生まれません。コンティ・ゼッカでは、ブドウ畑で得た高い品質のブドウを生かすように醸造を心がけています。 ■醸造工程で一番重要な作業について 全過程においてどの作業も大変重要です。特にブドウのソフトプレス、醗酵時の温度管理、そしてワインの在庫管理が重要といえます。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

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