■商品名：Tosa Curry Akaushi ■内容量（約）：250g ■原材料：牛肉(国産)、カレールウ(ソテーオニオン、カレールウ、その他)、トマトジュース(濃縮トマト還元)、トマト、つゆ、ソテードオニオン、砂糖、チキンコンソメ、香辛料、マンゴチャツネ、おろし生姜/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、グァー)、着色料(カラメル、アナトー)、酸味料、乳化剤、香辛料、香料、甘味料(甘草) ■原産国：日本 ■栄養成分表示（250gあたり）：エネルギー327kcal、たんぱく質31.4g、脂質13.5g、炭水化物21.0g、食塩相当量3.3g■保存方法：常温で保存■配送方法：常温便にて発送 ■カラー・デザイン：MARK-akaushi-E01 ■賞味期限：購入から3ヶ月以上 ■ブランド名：土佐十 TOSATO ■ご注意： ※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※デザイン、仕様等につきましては、予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。※ご予約・お取り寄せ商品は、ご注文受付後にお客様ご注文分としてメーカーへ発注を致します為、基本的にキャンセルやご返品はお受けできません。 ※複数店舗を運営しておりますため、ご注文の入れ違い等で欠品などになってしまう場合がございます。万が一、発送が遅れる場合は、ご注文受付当日中にご案内差し上げます。誠に恐れ入りますがご了承くださいますよう、お願い申し上げます。Tosa Curry Akaushi “幻の和牛”を使った究極のステーキカレー “幻の和牛”を使った究極のステーキカレー 「本当に美味いモノを食べてほしい」そんな想いから、大阪 北新地・高知で腕を磨いてきた料理人たちのこだわりと探求心で、ただひたすら「美味しい」を追い求め、やっと完成した「Tosa Curry Akaushi」。週末に頑張ったご褒美、大切な人と過ごす大切な時間、ちょっと贅沢をしたい時、そんな特別な時に食べていただきたい「禁断の和牛ステーキカレー」に仕上げました。 特徴 ●カレーにあう究極の肉を追及味、希少価値、国産にこだわり、カレーとの相性を考えた結果、「幻の和牛」と呼ばれる希少和牛「土佐あかうし」に辿り着きました。「土佐あかうし」の美味しさは、赤身とサシのバランスの良さです。黒毛和牛とは異なり、サシが細かく、脂の融点が低いため、くどくないすっきりとした脂と肉本来の味がしっかりと感じられるお肉です。この「土佐あかうし」の喉ごしの良いすっきりとした旨味と脂がカレーと混ざり合い、独特の風味を生み出します。 ●「幻の和牛」と言われるゆえん「土佐あかうし」の年間出荷量はわずか約470頭。これは和牛生産量の0.1％しかありません。(平成30年度 高知県畜産振興課調べ)その大半は銀座や北新地などといった高級レストランなどに卸され、一般家庭に流通する事は珍しく、その希少性ゆえに「幻の和牛」といわれています。 ●美味しさを追求し、たどり着いた厚さ3cmお肉本来の噛み応え、旨味をひたすらに追求。薄い肉だと長時間の炊き込みで、クタクタの味の無いお肉になり厚い肉だと長時間加熱すると、パサパサで硬すぎるお肉になります。ステーキハウス大和の料理長監修のもと、試作を繰り返し、カレーとの相性を追求しつづけた結果、厚さ3cmにたどり着きました。 ●スプーンで食べるステーキ肉の脂と旨味が凝縮された「土佐あかうし」のステーキは、その厚みからは想像できないほど柔らかく、しっとりとスプーンで簡単にほどけるほど。とろけるような味わいのステーキは、ただ大きいだけでなく、肉の旨味を最大限に味わえるよう追求した結果、「スプーンで食べるステーキ」が完成しました。 ●甘みのあるビーフシチューのようなまろやかな味わい「土佐あかうし」から出た出汁も、カレーに混ぜておりますので、甘みのあるビーフシチューのようなまろやかな味わいとなっています。具材は長時間炊き込んでいるため肉以外の具材は全てルーに溶け込んでいます。食べ進めていくにつれて、素材の味が感じられる風味豊かなカレールーとなっています。 ●高知県産の野菜を使用隠し味として高知県の特産品でもある、トマト、生姜を使用しておりますので、ルーからも土佐(高知県)を存分に楽しんで頂けるカレーです。 ●食のプロフェッショナルたちが開発 ひたすら味だけを求め、腕を磨いてきた料理人 50名と共に手掛ける食の新ブランド「土佐十 TOSATO」。 お召し上がり方 ・よりおいしくお召し上がりいただくために、湯せんでの温めを推奨しています。・7?8分間、袋のまま温めてください。・厚み3cmのステーキが入っているので、通常のレトルトカレーより長く温めてください。・器に移す際は、先に「土佐あかうし」を先に取り出してから、ルーを注いでください。★「土佐あかうし」の旨みを感じていただくために、ごはんは少なめでお召し上がりください！ ■検索用キーワード：TosaCurryAkaushi カレーライス カレー 土佐あかうしカレー 土佐カレーあかうし 土佐 カレー あかうし 土佐あかうし 赤牛 土佐赤牛 和牛 赤毛和牛 土佐褐毛牛 褐毛 希少 幻 幻の和牛 幻の牛肉 幻の 珍しい 貴重 高級 贅沢 豪華 ディナー 夜カレー ビーフ ビーフステーキ ステーキ ステーキカレー 分厚い 厚い 厚み 大きい でかい ホロホロ 柔らかい やわらかい 肉 お肉 牛肉 牛カレー 牛ステーキ スプーンで食べるステーキ 料理人 シェフ こだわり 国産 国産牛 日本産 土佐産 高知産 高知県産 高知 とさと トサト プロジェクト クラファン クラファン成功 クラウドファンディング まくあけ マクアケ Makuake 映える 映え おうちごはん おうちカフェ おうち時間 美味しい 缶詰 レトルト 時短 丁寧な暮らし 飯テロ ズボラ飯 朝ごはん お昼ごはん 夜ごはん ランチ 簡単ごはん お取り寄せ ご当地 グルメ おうち居酒屋 母の日 父の日 引越し祝い 新築祝い 暮らし 記念日 結婚記念日 サプライズ お返し 敬老の日 夏ギフト お中元 お歳暮 初盆 お盆 御中元 残暑見舞い 引き出物 おつまみ 晩酌 家飲み アレンジメニュー アウトドア キャンプ 非常食 お土産 プチギフト ギフト ギフトセット ギフトボックス 贈り物 贈答品 手土産 おもたせ 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 インスタ インスタグラム Instagram 缶詰博士 黒川勇人 スパイスカレー spice curry キーマカレー チキンカレー ツナパハ バターチキンカレー ビーフカレー ポークカレー スープカレー シーフードカレー グリーンカレー マッサン サグパニール ドライカレー マサラ ラムカレー マトンカレー ダルカレー 激辛 マニア 辛口 中辛 夏 夏バテ