Fiano di Avellino Romano Nicolaロマーノ ニコラ （詳細はこちら）カンパーニャ州アッヴェリーノ県ラピオにて、家族で運営する小さなカンティーナ"ロマーノ ニコラ"のDOCGフィアーノ ディ アヴェッリーノです。カンパーニャ地方原産の高貴なブドウ品種フィアーノ種を100％使用。徹底した有機農法で育てたブドウを、ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。バランスの良い酸、繊細ながら優美でコクのあるフィアーノ ディ アヴェッリーノです！750mlフィアーノイタリア・カンパーニャフィアーノ ディ アヴェッリーノDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィーノフェリーチェ繊細ながら優美でコクのある味わい！ロマーノ ニコラが有機ブドウで造る、バランスの良い酸を備えたフィアーノ！フィアーノ ディ アヴェッリーノ ロマーノ ニコラFiano di Avellino Romano Nicola商品情報カンパーニャ州アッヴェリーノ県ラピオにて、家族で運営する小さなカンティーナ"ロマーノ ニコラ"のDOCGフィアーノ ディ アヴェッリーノです。カンパーニャ地方原産の高貴なブドウ品種フィアーノ種を100％使用。徹底した有機農法で育てたブドウを、ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。バランスの良い酸、繊細ながら優美でコクのあるフィアーノ ディ アヴェッリーノです！樹齢15-30年のフィアーノをステンレスタンクで6ヶ月熟成畑はラピオ地区にある標高550mで石灰と小石を含む火山性粘土質の土壌。仕立てにもワイヤーなど用いず、柳やエニシダのやわらかい枝など土に返るもののみを使い、徹底した有機農法を実施。樹齢15-30年のフィアーノを10月前半に収穫。ステンレスタンクで発酵後に、ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。ボトリング後に2-3ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。バランスの良い酸を備えた、繊細ながら優美でコクのある味わい麦わらの色調。ローストヘーゼルナッツや蜂蜜の香り。輪郭がありアロマティック。ナッツの心地良い苦み。バランスの良い酸、繊細ながら優美でコクのある味わい。高密度でとても長い余韻が残ります。真摯な有機農法が形作るアヴェッリーノの洗練ロマーノ ニコラ Romano Nicola1985年設立。アッヴェリーノ県ラピオで、家族で運営する小さなカンティーナ。標高は550〜600m。夏は日中35〜37、夜間は15℃と寒暖の差が激しい内陸性気候。土壌は石灰と小石を含む石灰粘質。ヴェスビオ火山も程近く、時に灰も降ってくる。地元で“アリアネッロ”と呼ばれる風が終始吹き、朝の9時にはぶどうについた朝露も乾いてしまう。表皮の薄いアリアニコにとって、湿気が残らないこのアッヴェリーノの気候は最も適している。ロマーノ・ニコラの小さな畑は3か所に点在しており、全部で4ha。アヴェリーノ林の中にあり、南西向き、東向き、西向きとVtの差を吸収し、バランスをとれる。「アヴェリーノの大地が作ってくれる葡萄本来の力を尊重したワイン作りを行う」という、ニコラ氏。アヴェリーノの高い標高と、冷涼な気候が、香り高く上品な果実味、しっかりしたタンニンと酸との構成力を持つ、堂々として緊張感あるタウラージを作る。現在、ブドウ畑の面積は約4ヘクタールで、ニコラ・ロマーノと息子のアメリーノが直接管理しています。

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