常温で固まる植物性ゼリーの素 なめらかでソフトな食感 海藻から作られた寒天を配合した植物性ゼリーの素です。固まる温度は40℃前後ですので、常温で固まります。できあがりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも形がくずれません。 寒天とは違った、ぷるんとなめらかな食感のゼリーを作ることができます。寒天、ゼラチンと比べて、高い透明度と光沢があり、無味無臭なので、素材の風味を損ねません。 ＜使用量のめやす＞ ・小さじ（5ml）すりきり1杯で4gです。 ・小さじ1杯で200?300ml分のゼリーが出来上がります。 ＜基本的な使い方＞ (1) イナアガーLと砂糖を水気のない容器の中で良く混ぜあわせます。 (2) 水の中へダマにならないようにかきまぜながら少しずつ入れます。 (3) 火にかけて煮溶かし、沸騰したら、さらに1分ほどかき混ぜて火を止めます。 (4) 果汁などを加え、カップや型に流し固めます。 ※溶かし方の注意 砂糖を使用しない場合は、だまになりやすので水の中にイナアガーLを少量ずつ加え、泡立て器でていねいにかき混ぜます。 ※画像はイメージです ■名称 粉末ゼリーの素 ■原材料名 ぶどう糖（国内製造）、寒天／ゲル化剤（増粘多糖類） ■内容量 500g × 2袋 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100g 当たり） エネルギー：343kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0g、炭水化物：91.4g、食塩相当量：0.6-1.2g ■保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ・果物など酸味のあるものは、火を止めてから加えてください。一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ・40°C前後で固まります。「イナアガーL」を煮溶かす水分量よりも加える果汁や牛乳の量が多い場合は、人肌に温めてから加えてください。 ・ヨーグルト、乳酸菌飲料を加えると固まらなくなります。 ・開封後は、湿らないようにチャックを閉めて保存してください。 ■製造者 伊那食品工業株式会社 ■関連キーワード アガー 冷菓 ゼリー スイーツ 凝固剤 製菓材料 チャック袋 植物性ゼリーの素 パウダー 粉 かんてんぱぱ かんてんパパ 粉末 この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメの商品はこちらから 伊那食品のその他の商品はこちらから