原産国：中国 原材料：モチアワ 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 鉄分、ビタミンB1に富みほのごがな甘味がお菓子に最適 もちあわはとろっとした強い粘りがあり、チーズのような食感。 チキン風の歯ごたえと風味を生かした料理が出来上がるのが特徴です。 また、甘味があるのでお茶菓子の材料にすると、とてもよく合います ミネラルの中でも特に鉄が多いのが特徴で、白米の6倍の量が、ビタミンBは白米の2.5倍の量が含まれています。 あわごはん 淡いクリーム色でひえより粘りは少なく、ぷちっと粒感が残る。 炊き方 1.白米はボールに入れて水で洗い、ざるにあけて水気を切る。 2.雑穀をボールに入れ、水を加えて軽く混ぜて浮いてくるごみを捨て、目の細かいざるにあけて水気を切る。 3.1と2を炊飯器に入れ、2.5合強の目盛りの水と塩を加える。 4炊けたら蒸し、しゃもじで上下を返すようにさっくり混ぜる。 材料 白米　2.5合 雑穀　0.5合 塩 　　小さじ1弱