★伝統製法にこだわり古き良き昔ながらの納豆を再現。 大豆は長野県産ナカセンナリを使用し、納豆醗酵容器として最も優れている経木に包んで醗酵させています。 ★不快なアンモニア臭が非常に少ない 経木は常に呼吸しているため、不快な臭いを追い出してしまいます。プラスティック系の容器と食べ比べればすぐわかります。 ★糸の引きが強い 経木は、天然の国産松を原料としているため、酸素の透過率が非常に優れています。そのために納豆菌が醗酵時に必要とする酸素が効率よく理想的に供給され、通常よりもたくさんの納豆菌胞子がさらに増殖して、おいしい納豆には欠かせない強い糸がうまれます。 原材料名：丸大豆（長野産・遺伝子組み換えでない）、納豆菌 内容量：80g 保存方法：要冷蔵（10℃以下） 製造者：村田商店 ＊タレは添付しておりません。