商品詳細 種類別 はっ酵乳 無脂乳固形分 8.4％ 乳脂肪分 3.5％ 原材料名 牛乳 内容量 405g 賞味期限 14日 保存方法 10℃以下 製造者 株式会社タカハシ乳業 住所 群馬県前橋市総社町高井49 アレルギー物質 「乳」ヨーグルトは乳酸菌だけを発酵させてつくりますが、ケフィアは乳酸菌と酵母で牛乳を発酵させた共生発酵の食品です。本品は、遺伝子組み換えでない飼料を与えた牛の生乳と酵母、乳酸菌を原料に作られ、酸味が少なくミルク感の高い味わいです。また、ケフィアにはたくさんの微生物が含まれているといわれ、腸内環境を整える効果が期待されます。 日本では商品化されにくい商品なので希少な商品です。