■オリヴィエ ジュアン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ・ V・V[2020]


オリヴィエ ジュアン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ・ V・V[2020]
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2020年Vです。予約受付中!2023年2月16日(木)から発送予定です。 アルスナン村近郊の「Les Eguzons」に4ha。樹齢56年(60%)と34年(40%)のVV。アリエ産新樽30%、1〜3回使用樽80%で14ヵ月間熟成。今飲んで90+ポテンシャル91+飲み頃予想今〜2045香りは試飲時は閉じ気味。 けどACブルより酸があり、 より輪郭がクッキリとした感のある香りのようなものが漂っている。 口に含むと黒くて甘い果実味に酸がキリっと効いて節度ある豊かな液体を引き締めている。 これまた美味しい。 ただ、 まだ調和感が不足している段階なのでもっと美味しくなる。 濃いめだけど滑らかでエレガントな黒果実の味わいのワインとなります。 素晴らしい品質のオート・コート。(22年6月試飲)リアルワインガイド79号

オリヴィエ ジュアン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ・ V・V[2020]

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