年代 造り手 ? ファンティーニ(ファルネーゼ社) 生産国 地域 イタリア アブルッツォ州 村名 スプマンテ(ココチオーラ100％) タイプ 白・辛口・スプマンテ・スパークリングワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いファンティーニ（ファルネーゼ）・スプマンテ・キュヴェココチオーラ（高級スワロフスキークリスタルビーズ付＆メタリックラベル）・手摘み100％・ココチオーラ種100％・透明ボトル FANTINI（Farnese）Cuvee Cococciola Brut（Vino Spumante） イタリア高級辛口スプマンテ愛好家大注目！あのイタリア爆発ヒットメーカー！ファルネーゼ社によるラベル中央にスワロフスキーのオリジナルのクリスタルが埋め込まれ、ラベルもアルミニウム製のメタリックラベルを使用！のファルネーゼによる初スプマンテ！しかもファルネーゼと言えばアブルッツオ州！しかもそのアブルッツオ州のキエティ地区のワーカーサン・ジョヴァンニにある古い畑の土着品種の白ブドウ品種ココチオーラを100％を使用！しかも手摘み100％で収穫されたブドウから造られる高級スプマンテ！しかもシャンパンや高級スプマンテはふつうあまり冷やしすぎないで（アロマを大切にするため）飲まれるのが一般的ですが、このスプマンテはオーナー自ら“よく冷やしてもおいしく飲めるように造られています”と絶賛！輝きのある麦わら色！かすかにライムのようなグリーンの柑橘類や花のアロマが広がります。きめ細やかな持続性のある泡立ち、口当たりはエレガントでミネラルの要素が感じられ、風味豊か。フレッシュでとてもバランスのとれた究極辛口高級スプマンテが限定で極少量入荷！ ファンティーニ（ファルネーゼ）　スプマンテ　キュヴェココチオーラ（高級スワロフスキークリスタルビーズ付＆メタリックラベル）　手摘み100％　ココチオーラ種100％　透明ボトル イタリアのワインガイドで、 5度も『最優秀生産者』に選出された、 イタリアを代表する生産者 ファルネーゼ社が初めて手掛けた、 土着品種の白葡萄、 ココチオーラ種を100％使用し、 しかも手摘み100％で収穫された 葡萄から造られる高級スプマンテ！ イタリアを代表する生産者「ファルネーゼ」 ファルネーゼはイタリアのワインガイドで、なんと、5度も『最優秀生産者』に選出されています！！ まさに、イタリアを代表する生産者「ファルネーゼ」 辛口で知られるワインガイド、ルカ マローニ「Guida dei VINI ITALIANI」（グイダ ディ ヴィニ イタリアーニ／イタリアワインガイド）*で2005年版、2006年版、2007年版と3年連続、ルカ マローニ「Annuario dei Migliori VINI ITALIANI」（アニュアリオ ディ ミグリオリ ヴィニ イタリアーニ／ベストワイン年鑑）* で、 2012年版、2013年版と2年連続、なんと5度も『最優秀生産者』に選ばれています。凄すぎます！！まさに、20年間でイタリアを代表するワイン生産者に登りつめました。 ファルネーゼ社新社長ヴァレンティーノ・ショッティ氏がわいんの玉手箱を訪問！ イタリア銘醸ワイン ファルネーゼ社の新社長がわいんの玉手箱を訪問。ワインラヴァーの方々と楽しいひとときを過ごしました。(来日記念セミナー＆ディナー) ? ファンティーニ（ファルネーゼ） スプマンテ・キュヴェココチオーラ 葡萄品種：ココチオーラ イタリアのワインガイドで、5度も『最優秀生産者』に選出された、まさに、イタリアを代表する生産者「ファルネーゼ」。 その「ファルネーゼ」が初めて手掛けた「スプマンテ」! ファンティーニはファルネーゼの新しいブランド名です。シャルマ方式によるスプマンテで、低温でゆっくりと発酵させています。とてもクリーンで美しい気品ある味わいです。もっと価格の高いレベルの品質です。 シャンパーニュのリュイナールが使用しているのと同じボトルに詰められ、アルミニウム製のメタリックラベルはワインクーラーに長時間おいても剥がれません。ラベルの中央に埋め込まれたクリスタルビーズは、あの、スワロフスキーによるオリジナルです。コルク栓にもこだわり、コルク臭のリスクの無いDIAMを採用しています。 ファンティーニ スプマンテは、温度を低くして楽しんで欲しいでしょう。かなり冷たくした状態でもアロマが広がり、おいしく飲めるように造られています。若者が集うクラブで、スパークリングワインがクーラーに入れられっぱなしで、とても低い温度になっているのを見たことが、冷やしすぎても美味しいスパークリングを造るきっかけになったそうです。これからの暑い季節はたっぷり冷やしたスプマンテはたまらなくおいしいでしょう。 醸造について アブルッツォのキエティ地区ロッカ・サン・ジョヴァンニにある古い畑の葡萄を使っています。手摘みで収穫し、注意深く選別した葡萄を除梗、破砕します。短時間、コールドマセラシオンを行った後、やさしくプレスします。清澄した後、ステンレスタンクに入れ16〜18℃で発酵させます。澱とともに3ヶ月熟成させた後、耐圧タンクに移し、二次発酵を行います(シャルマ方式)。 テイスティングコメント 輝きのある麦わら色。かすかにライムのようなグリーンの柑橘類や花のアロマが広がります。 きめ細やかな持続性のある泡立ち、口当たりはエレガントでミネラルの要素が感じられ、風味豊か。フレッシュでとてもバランスがとれています。 ? イタリア高級辛口スプマンテ愛好家大注目！あのイタリア爆発ヒットメーカー！ファルネーゼ社によるラベル中央にスワロフスキーのオリジナルのクリスタルが埋め込まれ、ラベルもアルミニウム製のメタリックラベルを使用！のファルネーゼによる初スプマンテ！しかもファルネーゼと言えばアブルッツオ州！しかもそのアブルッツオ州のキエティ地区のワーカーサン・ジョヴァンニにある古い畑の土着品種の白ブドウ品種ココチオーラを100％を使用！しかも手摘み100％で収穫されたブドウから造られる高級スプマンテ！しかもシャンパンや高級スプマンテはふつうあまり冷やしすぎないで（アロマを大切にするため）飲まれるのが一般的ですが、このスプマンテはオーナー自ら“よく冷やしてもおいしく飲めるように造られています”と絶賛！輝きのある麦わら色！かすかにライムのようなグリーンの柑橘類や花のアロマが広がります。きめ細やかな持続性のある泡立ち、口当たりはエレガントでミネラルの要素が感じられ、風味豊か。フレッシュでとてもバランスのとれた究極辛口高級スプマンテが限定で極少量入荷！