伊勢志摩は日本海に負けず、天然ブリの水揚げが非常に多いんです。 地元、伊勢志摩南伊勢町で水揚げされた脂が良く乗った天然ブリを使って干物を作ります。 1本の大きさは8kg〜10kg、そのまま刺身で美味しいブリを干物にしますから、美味しくない訳がありません。 皮と骨を取り除いて作りますから、とても食べやすい干物になっています。 お弁当の一品に、おにぎりの具に、とても便利ですよ。