届いたその日に揚げるだけ！届いたその日に 揚げるだけの簡単調理。 ふんわりやわらかな 白身のお魚めひかり。 ぜひ食卓へ。ゴマフアザラシのえなちゃんが現れた港です東日本大震災の被害は甚大なものでした。しかし、今日まで懸命に復興に向け、お客様のために尽力されている企業様です。福島県いわき市で「いわき市の魚」として制定されています。 標準和名は、アオメエソとされており、深海魚のひとつです。 体長は15センチほどの小さなお魚です。 白身で程よく脂がのり、骨までたべることができます。 めひかりは、小さい魚ですが味は群を抜いて旨い。 唐揚げにすると、外はさっくり、中身はほろほろほぐれ、程よく脂がのりお箸が止まらなくなります。