土壌の消毒や酸度調整に使います。生石灰を消化したもので、反応が強く障害が起きやすいので注意。施用は作付けの2週間前まで。1平方メートルあたり150〜220g程度。堆肥との併用の際、同時に施用するとアンモニアガスが発生するので避け、時期をずらして施用します。一般的な火山灰土壌において、10リットルの用土のpHを1あげるのに必要な石灰の量は、消石灰で12〜20g、苦土石灰で20〜25gとされています。