麦のたんぱく質を集めた粉です。パン種に使用すると しっとりと滑らかなパンができあがります。 原材料：小麦グルテン100％ 100g中 カロリー370 脂質1.85g 炭水化物13.79g 植物繊維0.6g タンパク質75.16g ナトリウム29mgなにより健康に良い 愛情たっぷりな 安全なお菓子やパンを作って あげたいですね。 ★ ★