著者:大阪あべの辻調理師専門学校出版社:光文社サイズ:単行本ISBN-10:4334972853ISBN-13:9784334972851■こちらの商品もオススメです ● 魚の博物事典 / 末広 恭雄 / 講談社 [文庫] ● フード・セキュリティー だれが世界を養うのか / レスター ブラウン, Lester R. Brown, 福岡 克也 / ワールドウォッチジャパン [単行本] ● お魚おもしろ雑学事典 実用版 / 大洋漁業広報室 / 講談社 [単行本] ● フランス料理 完全イラスト 魚介料理 / 辻調理師専門学校, 辻...