【ハタハタの頭、えらと内蔵を取り除いて漬けた「一匹ずし」と一口サイズの切り身を漬けた「切りずし」のセット。】 世界最大規模でブナの天然林が群生するユネスコ世界自然遺産・白神山地の麓にある秋田・八峰町八森。この白神山地に蓄えられたミネラル豊富な水が流れ込む地元近海で育った魚介類を加工する鈴木水産の「ハタハタ一匹・切りずしセット」です。秋田名物ハタハタの頭・えら・内蔵を取り除き、あきたこまち米、麹、にんじん、生姜をじっくり...

野菜とご飯、特製の糀で熟成させております。頭を落としただけの状態のハタハタを使用しているので、一尾丸ごと骨までおいしく味わえます。歯ごたえのあるゴリゴリとした食感も楽しめます。 * 12月中旬以降のお届け予定です。他の商品と同梱の場合は飯寿司の仕上がりに合わせてお届け致します。 * 12月中旬以降のお届け予定です。他の商品と同梱の場合は飯寿司の仕上がりに合わせてお届け致します。 ギフト対応についてはこちら ※購入明細など価格のわかる...

日本三大魚醤のひとつに数えられる秋田名物、しょっつる（塩魚汁） 高橋しょっつる店は秋田県内における製造業者の中で最も古く、明治四十年からの老舗で、現代に残った数少ない醸造元です。 そんな老舗がつくった「しょっつる味」を本格的、手軽に味わえる炊き込みごはんの素です。 お米2合に本品を入れるだけで、歴史ある高橋しょっつる店の味がお楽しみ頂けます。 また、ハタハタは1匹いっぴき丁寧に骨抜きされていますので、ご年配の方やお子様に...

【新鮮なハタハタと八峰産あきたこまち米を、野菜とともに漬け込んだ「ハタハタ切りずし」です。】 世界最大規模でブナの天然林が群生するユネスコ世界自然遺産・白神山地の麓にある秋田・八峰町八森。この白神山地に蓄えられたミネラル豊富な水が流れ込む地元近海で育った魚介類を加工する鈴木水産から秋田名物ハタハタを使った「ハタハタ切りずし」をお届けします。ハタハタを新鮮なうちに一口サイズの食べやすい切り身にカットした後、あきたこまち米、麹、に...

一夜干しハタハタ 特大5尾×2パック 兵庫県・香住港で早朝水揚げされたハタハタをその日のうちに干してます。脂が乗っており、柔らかく他にはないハタハタ独特の食感が特徴です。 品名 一夜干しハタハタ 特大 原産地兵庫県 香住港 内容量 特大5尾×2パック（計10尾） 原材料 ハタハタ（山陰沖産）、食塩 栄養成分 ●エネルギー178Kcal●たんぱく質14.2g●脂質12.1g●炭水化物0.9g●食塩相当量1.5g（この表示値は、目安です。） 保存方法 要冷凍（-18℃以下）※解凍後は再凍結せず、冷蔵庫に保...