原産国：カナダ産・インド産 原材料：レッドレンテル(マッスルダル・皮なしレンズ豆・ヒラマメ) 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 レンテル 別名「レンズ豆」「ひら豆」「レンティル」 レンテルはマメ科ヒラマメ属の一年草で、高さは40cm程まで育ちます。 レンテルは直径4?8mm 厚さ2?3mmで豆の色は緑色や緑褐色、皮を向くと赤色や橙色になります。 日...

原産国：アメリカ・オーストラリア 原材料：パセリ 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 パセリ（Parsley　日本名：オランダ芹、陸芹） セリ科の二年生草 原産地：地中海沿岸、サルディニア島 生産地：ドイツ、フランス、日本、アメリカ、カナダ、ベルギー、カナダ 産地：アメリカ 部位：葉 日本をはじめ世界各地で香味野菜として定着しているパセリ。 ヨー...

原産国：アメリカ・カナダ 原材料：チャナ（ひよこ豆・ガルバンゾー） 形態：袋入り 賞味期限：360日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 チャナ 別名「ひよこ豆」「ガルバンゾー」「エジプト豆」 チャナはマメ亜科の自殖作物（主に自家受粉で増える作物）で豆の中心にくちばし状の突起があり、茹で上がりが黄色のためひよこ豆と呼ばれています。。 歴史的に中東のチグリス、ユーフラ...

銀座老舗カレーレストラン「ナイル」のカレー粉です。 スパイシーで辛みもあり、安定した美味しい味わいを 老舗ならではの味を堪能して下さい。 バルク詰め替え品にて安価にご提供させていただきます。 原材料：ターメリック、コリアンダー、ちんぴ、クミン、フェネグリーク、ナツメッグ、シナモン、フェンネル、赤唐辛子、ジンジャー、クローブ、その他香辛料 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密...

原材料：ターメリック、コリアンダー、クミン、その他香辛料 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 スパイス専門店の自信作カレーパウダー(カレー粉)です。 マイルで香り豊かなカレーをお楽しみください。 カレーうどんにも合います。...

〜食べすぎたなと思ったときに〜 フェンネルとレモンバーベナのうっかり食べ過ぎをサポートする厳選ブレンド。 自然のハーブの力で、食後のするりを習慣化に。 この様な方におすすめ！ 【水分代謝が悪くむくみやすいタイプ】 フェンネルがデトックスを促しむくみづらい体へ導くようサポートします。 【血の巡りが悪く老廃物がたまりやすいタイプ】 フェンネルとレモンバーベナが消化を助けスムーズな便意を促すようサポートします。 ・便秘しや...

原産国：タイ・ミャンマー 原材料：ムングダル(皮なし緑豆) 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 水浸時間約30分 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約30分 軟らかくなったら味付けをして下さい。 ムング 別名「緑豆」「やえなり」「文豆」「青小豆」 インド原産のマメ科ササゲ属の一年草で東アジアから南アジア、アフリカ、南アメリカ、オーストラリア...

原産国：中国 原材料：スターアニス 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 スターアニス　（Star anise ：はっかく（八角）、だいういきょう（大茴香）） モクレン科の常緑樹 部位：果実 原産地：中国西南部地方（江西省） 生産地：中国、ベトナム、インド、インドシナ 産地：中国 中国を原産とするモクレン科の高木の果実をスパイスとして利用しています。 ...

兵庫県三木市で栽培したハーブ100％の調味料です。 ・名称：ハーブミックス ・内容量：6.5g ・賞味期限：製造より2年 ・保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存。 ・原材料：パセリ、バジル、タイム、チャイブ、ローズマリー、 ・販売者：株式会社みきヴェルデ　兵庫県三木市別所町西這田1−397−1香り豊かなパセリ、バジル、チャイブ、タイム、ローズマリーを絶妙に配合しています。 肉料理、魚料理の香りづけに最適。...

◆日本名：ばら（薔薇）　◆学名：Rosa gallica officinalis （ロサ　ガリカ　オフィキナリス）　◆英語名：rose ローズの名は、ケルト語のrhod（赤色）に由来するとされ、赤いものが基準色となっています。和名のバラは、棘（いばら）より転じたものとされています。ローズの品種は現在2万種以上あるとされています。 ローズレッドは、アポテカリ−ローズレッドローズ・オブ・ランカスター、ローズピンクは、ローズ・ド・メやダマス...

◆日本名：ころは（胡廬巴）　◆学名：Trigonella foenum-graecum L.　◆英語名：Fenugreek／Sicklefruit fenugreek ヒンディ語でカスーリ・メティ／Kasoori Methi 。種はフェネグリークです。中国では、胡廬巴をフールーバーと呼びます。 ◆特徴：マメ科の植物の葉を乾燥させたもの。 ◆利用方法・詳細：ほろ苦い味わいが特徴ですが、煮込むことによって甘い香りと味に深みを出してくれるスパイスです。 インド料理ではカレーはもちろん野菜料理に...

原材料：ブラックペッパー、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、シナモン、カルダモン、ワイルドカルダモン、クローブ、フェンネル、スターアニス、メース、陳皮、ローレル 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ガラム・マサラ　GARAM MASALA インド生まれのガラムマサラ マサラとはスパイスの混合物（ミックススパイス）を意味し、ガラム...

原産国：アルバニア・ブルガリア 原材料：ラズベリーリーフ 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ラズベリーリーフ　（LRASPBERRY LEAVES） バラ科の落葉低木 原産地：ヨーロッパ 産地：アルバニア 部位：葉 ラズベリーのきれいな赤い実は、酸味を含んだ爽やかな甘みで、ヨーロッパでは古くから親しまれてきました。 中世には栽培も始められ、多くの品...

内容量：50g 原産国：ハンガリー・アメリカ 原材料：ディルウィード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ディル・ジル・イノンド・アネット セリ科の一年生草本 原産地：地中海沿岸、インド 生産地：インド、ヨーロッパ、アメリカ、カナダ、エジプト ディルシード 産地：インド ディルウィード・ディルトップ・ディルリーフ 産地：アメリカ 部位　葉 草...

内容量：20g〜1kg 原産国：コソボ 原材料：マロウブルー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 マロウ（mallow） 二年草・多年草 原産地：地中海沿岸 マローブルー：アルバニア産　 部位：花（マルバ・ウスベニアオイ） 古代ギリシャ・ローマ時代から、葉や茎は食用の野菜として、花、葉、根はお茶として利用されてきました。 中世になって世界じゅうで栽培...

都内有名店で野菜を卸す豊洲仲卸の米金がイチオシする田澤さんのハーブとなります！日本農業賞大賞受賞したハーブとなります！香りと生命力が違うと高い評判です。ぜひ日々のお料理などでのご利用をご検討下さい。 別名イタリアンパセリとも呼ばれるパスレーは通常のパセリより苦みは少なくやわらかい香りのハーブです。料理に添えたり、刻んでソースやスープご利用いただけます。 ●商品名：生パスレー ●内容量：約20g ＊本商品の入荷が無い場合、同...

原材料：カシューナッツ 形態：袋入り 賞味期限：90日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ウルシ科ナルカルディム属に属し、原産国はブラジルですが、 現在インドが世界最大の生産、輸出国になっています。 1950年頃ポルトガル人によって持ち込まれ、インド南部のケララ州で最初の栽培が行われました。 インドでは非常に古くからナッツ類を崇めており、他のナッツ同様薬餌的効...

原産国：ハンガリー・ウクライナ 原材料：エルダフラワー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 エルダーフラワー　（elder flower ニワトコ） スイカズラ科の落葉低木 部位：花 飲用、外用の両方に使われ、その歴史はエジプト文明の頃にまで遡るといわれます。 病気や悪霊を寄せつかない厄除け効果があると考えられていました。 エルダーの木は、大き...

原産国：ウクライナ 原材料：リンデン 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 リンデン　（linden ボダイジュ・ライムフラワー） シナノキ科の落葉高木 原産地：ヨーロッパ 産地：ウクライナ産 部位：花・葉 初夏に黄緑色の小さな花を無数に咲かせるリンデンは、原産地のヨーロッパでは街路樹として親しまれています。 花と、苞を使うリンデンのお茶は、少...

都内有名店で野菜を卸す豊洲仲卸の米金がイチオシする田澤さんのハーブとなります！日本農業賞大賞受賞したハーブとなります！香りと生命力が違うと高い評判です。ぜひ日々のお料理などでのご利用をご検討下さい。 ゴマに似たほのかな香りとピリッとした辛みを持つルッコラはイタリア料理によく使われています。他の野菜と合わせてサラダにしたり、パスタ、ピザなどにご利用いただけます。 ●商品名：生ルッコラ ●内容量：約20g ＊本商品の入荷が無い場...

原産地：北海道 原材料：北海道産黒大豆 形態：袋入り 賞味期限：150日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 和名：ダイズ 漢名：大豆 英名：soybean,soya bean 性状：1年生草本。 5?15cmの3枚の小葉からなる複葉で、葉柄は長くなります。 主茎は円柱状で多少角張っており、直立して0．4?1mになります。 蔓性のものもあり、この場合、長いものは2mにもなります。 花は蝶形で白または紫...

都内有名店で野菜を卸す豊洲仲卸の米金がイチオシする田澤さんのハーブとなります！日本農業賞大賞受賞したハーブとなります！香りと生命力が違うと高い評判です。ぜひ日々のお料理などでのご利用をご検討下さい。 パセリに似た見た目をしていて実際「グルメのパセリ」などと呼ばれています。肉料理、魚料理、サラダなど幅広い料理の風味付けなどにご利用いただけます。フランス料理にもよく利用されています。 ●商品名：生チャービル ●内容量：約20g ...

都内有名店で野菜を卸す豊洲仲卸の米金がイチオシする田澤さんのハーブとなります！日本農業賞大賞受賞したハーブとなります！香りと生命力が違うと高い評判です。ぜひ日々のお料理などでのご利用をご検討下さい。 スーッとした清涼感のある香りを持つペパーミント。お菓子やデザートなどのトッピングや香りづけとして定番の人気です。ハーブティーなどにもおすすめです。 ●商品名：生ペパーミント ●内容量：約20g ＊本商品の入荷が無い場合、同等...

この商品の賞味期限は、2026/12です。 カレーの調理をはじめる時（野菜や玉葱を炒める前）に先ず油でクミンシードを炒めます。スパイシーな香りが引き立てられます。カレーの風味を生み出すブレンドスパイスであるガラムマサラになくてはならない主成分です。 クミンシードは、ガラムマサラなどカレーの風味を生み出すブレンドスパイスにの主原料ともなっています。 メキシコ料理の調味料チリパウダーの主原料のひとつ、オランダではレイデン...

内容量：50g 原産国：ドイツ・セルビア 原材料：レモンバーム 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 レモンバーム　（lemon balm　メリッサ・セイヨウヤマハッカ） シソ科の多年草 部位：葉 レモンバームはシソ科の多年草で、ミントの一種です。 見た目はシソに似ていますが、レモンに似た香りがし、料理にもよく用いられるハープです。 地中海地方が原産...

原産国：ナミビア英名：Devil's Claw Root, Cut, KBA学名：Harpagophytum procumbens科目：ゴマ科部位：根茎別名：ライオンゴロシ南アフリカや東アフリカ原産。砂漠に自生するゴマ科の多年草で、「デビルズ」の由来は、実の部位に堅い二本の爪状の棘を持つことからきている。ハーブティーの基本の淹れ方ティースプーン1〜2杯(約2グラム)のドライハーブをポットに入れ、150cc〜200cc程度の熱湯を注ぎ、フタをして3〜5分間蒸らします。※実や根など硬...

ほんのり甘く爽やかな飲み心地です。 ラベンダーやリンデンの甘い芳香が、 不安や興奮を鎮め、心身の緊張を和らげ てくれます。 快適な眠りを誘う良い香りです。 ★おいしいお茶の入れ方★ ・温めたカップ（ティーポット）を用意し、 そこにティーパックを1包入れる。 ・沸騰したお湯を約180〜350mlそそぐ。 ・3分程待てば出来上がり。 ※ハーブは、沸騰した熱湯でなければ 　よく抽出できません。 【商品説明】 　 　■商品名 　　ほうじ茶ハーブテ...

バーベリールートカットオーガニック20g原産国：クロアチア英名：Barberry Root, Cut, Organic学名：Berberis vulgaris科目：メギ科部位：根別名：セイヨウメギ味は苦いです。お酒を飲みすぎた方に、おすすめです。ハーブティーの基本の淹れ方ティースプーン1〜2杯(約2グラム)のドライハーブをポットに入れ、150cc〜200cc程度の熱湯を注ぎ、フタをして3〜5分間蒸らします。※実や根など硬いものは、軽くつぶすとより香りが立ちます。保存方法直射日...

都内有名店で野菜を卸す豊洲仲卸の米金がイチオシする田澤さんのハーブとなります！日本農業賞大賞受賞したハーブとなります！香りと生命力が違うと高い評判です。ぜひ日々のお料理などでのご利用をご検討下さい。 古くから薬草としても栽培されてきたディルは「魚のハーブ」と呼ばれていて魚料理との相性がとても良いハーブです。サーモンを使った料理におすすめです。 ●商品名：生ディル ●内容量：約20g ＊本商品の入荷が無い場合、同等グレード別...

奈良県産　大和当帰　大和当帰葉　10g　乾燥粉末 お客様のご要望が多く、大和当帰葉の乾燥粉末を販売致します！ 5...