ヤマキ醸造で一番人気の生味噌！ 乳酸菌、酵母菌が生きています 国産有機認証品「消費者御用蔵」 有機JAS認証を取得した、国産100%の希少な丸大豆、玄米と天日塩を神泉の名水で仕込み、じっくり熟成させた乳酸菌、酵母菌が生きている香り豊かな生味噌です。玄米独特の深いコクと旨みをお楽しみください。 こだわりの国産原料を昔ながらの製法でじっくり熟成させて美味しさを引き出しています。自然の風味を活かし化学合成添加物は使用していません。 毎...

　 北海道味噌 トモエのロングセラー 「つぶ」タイプ 大豆は分別生産流通管理済み ご家庭に、いつもの味。トモエのロングセラー商品です。すっきりとした甘みと、コクのある味わいが特徴の「つぶ」タイプのみそです。 《トモエの"醸しと旨み"》 「北海道の蔵元」だからこそ、トモエは道民の暮らしには寄り添い、伝統の技を受け継いできました。 "醸し"とは、発酵という自然の力を借りて、職人の手によって極上の旨みまで導く技のこと。 色、香り...

　 国産有機大豆 国産有機米良い国残そう私達の国 日本 有機JAS認証 越前有機蔵 天然醸造 有機認証を受けた国産有機米と有機大豆だけを使い、1月の大寒に仕込んでから、昔ながらの木樽で約1年間寝かせました。 大豆本来のたっぷりの旨味とコク、そして風味豊かでまろやかな口当たりが何よりの自慢です。 味噌の味に力がありますので、豚肉料理やカキ、カニなどのこってりした食材の調味料としてお使いいただいても味負けしません。 創業以来90年以上も蔵...

　 国産有機大豆 国産有機米良い国残そう私達の国 日本 有機JAS認証 越前有機蔵 天然醸造 有機認証を受けた国産有機米と有機大豆だけを使い、1月の大寒に仕込んでから、昔ながらの木樽で約1年間寝かせました。 大豆本来のたっぷりの旨味とコク、そして風味豊かでまろやかな口当たりが何よりの自慢です。 味噌の味に力がありますので、豚肉料理やカキ、カニなどのこってりした食材の調味料としてお使いいただいても味負けしません。 創業以来90年以上も蔵...

国産有機大豆 国産有機米良い国残そう私達の国 日本 有機JAS認証 越前有機蔵 天然醸造 有機認証を受けた国産有機米と有機大豆だけを使い、1月の大寒に仕込んでから、昔ながらの木樽で約1年間寝かせました。 大豆本来のたっぷりの旨味とコク、そして風味豊かでまろやかな口当たりが何よりの自慢です。 味噌の味に力がありますので、豚肉料理やカキ、カニなどのこってりした食材の調味料としてお使いいただいても味負けしません。 創業以来90年以上も蔵に棲...

国産有機大豆 国産有機米良い国残そう私達の国 日本 有機JAS認証 越前有機蔵 天然醸造 有機認証を受けた国産有機米と有機大豆だけを使い、1月の大寒に仕込んでから、昔ながらの木樽で約1年間寝かせました。 大豆本来のたっぷりの旨味とコク、そして風味豊かでまろやかな口当たりが何よりの自慢です。 味噌の味に力がありますので、豚肉料理やカキ、カニなどのこってりした食材の調味料としてお使いいただいても味負けしません。 創業以来90年以上も蔵に棲...

　 国産有機大豆、国産有機米 越前有機蔵 天然醸造 北海道の秋場和弥さんの無施肥栽培の大豆、宮城県の成沢之男さんの無施肥栽培のササニシキ。 火力を使わず天日で結晶させたミネラルと還元力豊富な塩田塩とキパワーソルト。 水は地下水、種麹は自家採取の菌、一年で最も寒い「寒」と最も暑い「土用」を越した寒仕込み味噌の逸品です。有機JAS認定商品。 ※画像はイメージです 未来の原料 -輝かしい未来のために- 無肥料、自然栽培の米と大豆、火力を...

　 食塩分2割控えめの高級お味噌 秋田の東湖八坂神社に伝わる、古式味噌造りの技法を再現した高級味噌です。素材にもこだわった低塩タイプ（小玉醸造比）のお味噌です。 豊潤な味と香りが絶品の「柏寿味噌」は断然ひと味違います。味噌汁や煮込み料理はもちろん、生野菜につけて食べても美味しいです。 ※煮込み料理に！ 明治12年創業の老舗メーカー 創業明治12年の味噌、醤油の醸造メーカーです。明治41年には秋田を代表する醤油・味噌醸造元として有名にな...

　 食塩分2割控えめの高級お味噌 秋田の東湖八坂神社に伝わる、古式味噌造りの技法を再現した高級味噌です。素材にもこだわった低塩タイプ（小玉醸造比）のお味噌です。 豊潤な味と香りが絶品の「柏寿味噌」は断然ひと味違います。味噌汁や煮込み料理はもちろん、生野菜につけて食べても美味しいです。 ※煮込み料理に！ 明治12年創業の老舗メーカー 創業明治12年の味噌、醤油の醸造メーカーです。明治41年には秋田を代表する醤油・味噌醸造元として有名にな...

　 北海道味噌 トモエのロングセラー「つぶ」タイプ コクのある深い味わいが特徴 コクのある深い味わいが特徴の「つぶ」タイプのみそです。 大豆は遺伝子組換えの混入を防ぐため分けて管理されたものを使用しています。 《トモエの"醸しと旨み"》 「北海道の蔵元」だからこそ、トモエは道民の暮らしには寄り添い、伝統の技を受け継いできました。 "醸し"とは、発酵という自然の力を借りて、職人の手によって極上の旨みまで導く技のこと。 色、香り...

　 北海道味噌 トモエのロングセラー「こし」タイプ コクのある深い味わいが特徴 コクのある深い味わいが特徴の「こし」タイプのみそです。 大豆は遺伝子組換えの混入を防ぐため分けて管理されたものを使用しています。 《トモエの"醸しと旨み"》 「北海道の蔵元」だからこそ、トモエは道民の暮らしには寄り添い、伝統の技を受け継いできました。 "醸し"とは、発酵という自然の力を借りて、職人の手によって極上の旨みまで導く技のこと。 色、香り...

　 北海道味噌 トモエのロングセラー「こし」タイプ コクのある深い味わいが特徴 コクのある深い味わいが特徴の「こし」タイプのみそです。 大豆は遺伝子組換えの混入を防ぐため分けて管理されたものを使用しています。 《トモエの"醸しと旨み"》 「北海道の蔵元」だからこそ、トモエは道民の暮らしには寄り添い、伝統の技を受け継いできました。 "醸し"とは、発酵という自然の力を借りて、職人の手によって極上の旨みまで導く技のこと。 色、香り...

厳選された原料と百有余年の伝承の技で じっくり育て上げた無添加生みそ。 創業明治五年、浅利佐助商店が徹底して『秋田』にこだわった生味噌です。 百有余年の伝承の技で、秋田県産大豆とあきたこまち米を使用し、八幡平の伏流水で仕込みました。秋田味噌本来の山吹色（赤淡色）に仕上がったこの味噌は、糀歩合を十二割にすることで、甘くまろやかな味と香りに仕上がっています。 ■名称 米みそ ■原材料名 米、大豆（分別生産流通管理済み）、食塩 ■内容量 500g ×...

　 豊潤な味わいとあっさりとした甘味 国産米、国産大豆 全て国産原料を使用 全て国産原料を使用した、木樽仕込の米みそです。 玄米麹を使った米みそは全国的にも大変珍しいです。 木樽を使い三年以上寝かしたみそには、深いコクと苦み、芳醇な香りが特徴的です。 蔵元独自の技術で三年以上の長期に渡り、微生物の声を聞きながら慎重に熟成させた純正味噌です。 ※品質保持の目的で酒精を若干量（約2％）加えています。 ■名称 米みそ ■原材料名 米（国産）...

名称 蔵出し量り売り生糀味噌 原材料名 大豆、米糀、食塩 内容量 2200g 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所（夏季は冷蔵保存推奨） 配送方法 通常便 製造者 福島県西白河郡矢吹町中町401 商品説明 国産大豆、生糀、自然塩を絶妙なバランスで配合し天然醸造させた純米糀味噌。生糀を贅沢に配合し、毎日蔵出しにて量り売りしていますので、酵素の働きが非常に活発で味噌の旨味と香りを存分にご堪能いただけます。青森県産一等大粒大豆、会津産米、讃岐の自然塩仕込みを使用...

二年間熟成させた有機味噌 マルカワみその有機みそを二年以上熟成。通常の一年熟成された味噌とはまた違った味わいがございます。 みその風味は基本的に米の甘みと大豆の旨味、そして食塩からの塩味(えんみ)、辛味が特徴でございますが、みそを加温することなく長期にわたり熟成させると、大豆成分からくるほのかな酸味があらわれます。 二年寝かせた味噌は色合いが強い みその色合いが一年寝かした味噌とは違います。このように二年以上熟成させると色...

★塩分濃度：12.5％　 ★麹歩合8 歩 (麹歩合とは) ★賞味期限：7ヶ月 保管方法直射日光を避け、冷暗所保管 ★原材料： ・大豆（平成26年度秋田産）　 ・有機米（平成26年度秋田県産） 　 ・食塩（天日湖塩） ※ 麹歩合（こうじぶあい）とは？ 原材料に麹歩合と書かれていますが、麹歩合（こうじぶあい）とは味噌のレシピで麹の割合がどれくらい占めるのか？というのを表したものでございます。 例えば味噌を仕込む前の大豆が10キロで麹が8キロのお味噌があると...

玄米麹をたっぷりと使用 自然栽培の玄米と自然栽培の大豆で麹たっぷりのプレミアム『玄米みそ』を作りました。 玄米食の、玄米食の人による、玄米食のためのお味噌ということで、特にマクロビアンの方にお勧めのお味噌です。 麹には自家採種の蔵付き麹菌を使用しています。 塩は塩田天日塩を使用しております。 玄米の豊富な食物繊維、ビタミンB群を簡単に摂取 玄米には便秘改善の効果が期待でき、特に女性の方におすすめです。 【商品概要】 麹歩合： 22 歩 (...

昔から愛され続ける味噌道楽 栽培期間中に農薬・化学肥料不使用のお米と大豆で仕込んだ甘口みそ。 【品質表示】 塩分濃度：12.5％ 麹歩合：15 歩 賞味期限：7ヶ月 保管方法：直射日光を避け、冷暗所保管。 〔原材料〕 ・米（平成27年度秋田県産）　 ・大豆（平成27年度北海道産産） ・食塩（天日湖塩と塩田結晶塩）　 〔こちらの味噌について〕 ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・木桶仕込み ・天然醸造 ・地下水仕込み ・海水塩 ※ 麹歩合（こうじぶあい）とは？ 原材料に麹歩合...

名称米みそ・・・天然醸造みそ10割糀 　　　　　　天然醸造みそ12割糀原材料名天然醸造みそ10割糀・・・米（長野県産）、大豆（長野県産）、食塩、酒精 天然醸造みそ12割糀・・・米（長野県産）、大豆（長野県産）、食塩、酒精栄養成分表示 （100gあたり）天然醸造みそ10割糀・・・エネルギー：192kcal 　　　　　　　　　　　　たんぱく質：9.5g 　　　　　　　　　　　　脂質：4.4g 　　　　　　　　　　　　炭水化物：28.5g 　　　　　　　　　　　　食...

名称米みそ・・・天然醸造みそ10割糀 　　　　　　天然醸造みそ12割糀原材料名天然醸造みそ10割糀・・・米（長野県産）、大豆（長野県産）、食塩、酒精 天然醸造みそ12割糀・・・米（長野県産）、大豆（長野県産）、食塩、酒精栄養成分表示 （100gあたり）天然醸造みそ10割糀・・・エネルギー：192kcal 　　　　　　　　　　　　たんぱく質：9.5g 　　　　　　　　　　　　脂質：4.4g 　　　　　　　　　　　　炭水化物：28.5g 　　　　　　　　　　　　食...

メーカー名 ニビシ醤油 内容量 2kg 原産国・原産地 アメリカ又は日本 賞味期限 製造日より180日 アレルゲン 大豆 商品説明 「里ごころ合わせこうじ」に比べ塩分を20％カットした、塩分8.4％の減塩みそです。米と麦を使った粒みそで、新鮮な風味と芳醇な香気が生きています。...

メーカー名 ニビシ醤油 内容量 1kg 原産国・原産地 アメリカ又は日本 賞味期限 製造日より180日 アレルゲン 大豆 商品説明 皮むき大豆を原料に熟成させた、つやのあるきめ細かい米すり白みそです。...

メーカー名 富士甚醤油株式会社 内容量 450g×2 原産国・製造国 タイ 賞味期限 製造日より常温にて180日 保存方法 常温 原材料 米(タイ)、大豆(分別生産流通管理済)、大麦、食塩/酒精 アレルゲン 大豆 商品説明 麹の甘さの残る減塩味噌を保存しやすいジップ付ガゼット袋にいれました。「ガゼット袋は開封後の保管がし難い」、「カップは量が少なくなっても場所をとるし、蓋も外れ易い」を解消するためにガゼット袋にジップを付けました。『毎日おいしく減塩のお味...

よく一緒に購入されている商品アルチェネロ 有機全粒粉スパゲティ 500g532円国産の十割そば 200g540円ViVANI オーガニックファインダークチョコ993円●天然醸造法 ●酒精不使用 ●本場信州産 ●1年以上長期熟成 ●生味噌（非加熱） ●味噌だれにも ●濃赤茶色 ●塩分約11％ ●有機JAS認証商品 【使用方法】 味噌汁や味噌だれなどに ■栄養成分(100gあたり) エネルギー：198kcal たんぱく質：9.9g 脂質：4.3g 炭水化物：29.9g 食塩相当量：10.9g (推定値) 原材料名 有機...

よく一緒に購入されている商品南部地粉 1kg540円北海道産小麦使用 地粉 1kg518円海の精 あらしお 350g928円●天然醸造法 ●酒精不使用 ●甘みの強い信州安曇野産「ナカセンナリ」使用 ●長野産こしひかり使用 ●発芽玄米を麹にすることで、玄米本来の甘みと旨みを引き出した ●約8ヶ月熟成 ●生味噌（非加熱） ●淡赤茶色 ●塩分約11％ 【使用方法】 味噌汁のほか、味噌だれにも ■栄養成分(100gあたり) エネルギー：194kcal たんぱく質：10.8g 脂質：5.2g 炭水化物：...

よく一緒に購入されている商品にしきや 国産小豆玄米粥 180g NISHI330円〜お歳暮に最適 10個セット にしきや レトルト5,180円6個セット にしきや パスタソース 130g 2,810円商品情報名称国産有機 玄米味噌原材料名有機大豆、有機米、食塩栄養成分(100gあたり)エネルギー192kcal、たんぱく質10.8g、脂質5.9g、炭水化物26.5g、食塩相当量10.87g内容量1kg賞味期限製造より8か月保存方法直射日光を避け、常温で保存製造者海の精株式会社類似商品はこちら海の精 国...

 酵母の生きているお味噌です。  ■ 田舎づくり 米こうじ味噌 良質の米で麹を仕込み熟成させました。昔ながらの粒味噌です。  ■ 田舎づくり味噌 昔から味噌はそれぞれの家庭の味ふるさとの味として子供の頃よりなれ親しんできました。その親しみある味にこだわり代々、独自の工夫をこらした二反田?油店ならではの田舎づくり味噌を末永くご愛用下さいます様、よろしくお願い申し上げます。  ■ 蔵工房 二反田醤油店に...

よく一緒に購入されている商品 白味噌 白みそ お雑煮 京都 石野 米味噌 500円 辛口 甘口 から5本 各300g 松田のマヨ4,480円西京味噌 西京白みそ 京の彩 300g ポイン368円■商品紹介■ 商品説明 名称 米みそ 内容 500g 原材料 大豆(カナダ又はアメリカ)、米、食塩 賞味期限 製造日より6ヶ月■賞味期限について詳しくはこちらをご確認ください。 保存方法 直射日光を避けて涼しい場所に保存してください。 製造元 信州味噌株式会社 長野県小諸市荒町1-7-11 備考 味噌の表...

よく一緒に購入されている商品 家傅 山吹 味噌 みそ 味噌汁 信州 ポイン929円しま村の米麹 500g 米麹 甘酒 生 生麹 1,200円＼楽天ランキング1位獲得／ 3種類から選べる 1,200円■商品紹介■ 商品説明 名称 米みそ 内容 500g x 6個 原材料 大豆（カナダ又はアメリカ）、米、食塩 賞味期限 製造日より6ヶ月■賞味期限について詳しくはこちらをご確認ください。 保存方法 直射日光を避けて涼しい場所に保存してください。 製造元 信州味噌株式会社（長野県） 備考 大豆の...