概要 特徴砂糖から生まれたピュアな食物繊維です。イヌリンは水溶性食物繊維の一種で、普段よく食べているタマネギ、ゴボウ等の身近な野菜類に含まれております。砂糖に果糖分子が1~3個結合したものはフラクトオリゴ糖と呼ばれます。このフラクトオリゴ糖を含め果糖分子が直鎖状につながったものを総称してイヌリンと呼びます。FujiFFは、イヌリン合成酵素により砂糖から作られた非常に純度の高いイヌリンです。少量の添加でも食品にボディ感やコク味を付...

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］4kg マロンシロップ漬け。フランスおよびイタリア産のLLサイズマロンを専用のガーゼ袋に入れ、マダガスカル産最高級バニラビーンズを加えて炊きあげたもの。原材料名：栗（イタリア産）、砂糖（甜菜）（フランス産）、グルコースシロップ（小麦、とうもろこし）（イタリア産、フランス産、オランダ産）、バニラ（マダガスカル産）エネルギー：310kcal（100g当たり）...

内容量 サンキラ葉　（いばらの葉）　3,500枚 賞味期限 6ヶ月 保存方法 冷暗所で保存してください。 原材料 サンキラ葉(中国産) 商品説明 サンキライ（いばら）の葉を塩漬けにしたもの。 いばら餅には欠かせません。 一斗缶入りとなります。 大きさ：約縦9cm,横10cm　　　　　サンキラ葉森のハーブといわれるくらいよい香りをもち、塩漬けの塩気が蒸し餅をよりおいしくしますさわやかな香りに夏を感じるちょっと懐かしい和菓子「いばら餅」作りには欠か...

内容量 サンキラ葉　（いばらの葉）　3,500枚 賞味期限 6ヶ月 保存方法 冷暗所で保存してください。 原材料 サンキラ葉(中国産) 商品説明 サンキライ（いばら）の葉を塩漬けにしたもの。 いばら餅には欠かせません。 一斗缶入りとなります。 大きさ：約縦8cm,横8cm　　　　　サンキラ葉森のハーブといわれるくらいよい香りをもち、塩漬けの塩気が蒸し餅をよりおいしくしますさわやかな香りに夏を感じるちょっと懐かしい和菓子「いばら餅」作りには欠かせ...

原材料 はちみつ（中国産レンゲはちみつ100％） 内容量 25kg　1缶 アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) なし コンタミネーション 記載無 栄養成分 （100gあたり） エネルギー…294kcal 脂質…0g ナトリウム…7mg たんぱく質…0.20g 炭水化物…79.7g 水分…20g 灰分…0.10g JANコード - 保存方法 直射日光、避けて常温で保存して下さい。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さい...

商品概要商品名：蜜元 天板オイル1kg内容量：1kg原材料：食用油脂、乳化剤焼き物用天板オイルです。機械から商品が剥がれやすくする為のオイルで露店をしている人の必需品です。この天板オイルは定番中の定番商品です。注意点：食品はご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。【2018PO】→単品での販売はこちら...

商品概要商品名：蜜元 天板オイル1kg内容量：1kg原材料：食用油脂、乳化剤焼き物用天板オイルです。機械から商品が剥がれやすくする為のオイルで露店をしている人の必需品です。この天板オイルは定番中の定番商品です。注意点：食品はご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。【2018PO】→単品での販売はこちら...

【商品について】 ポーランド産のセンガセンガナ種のイチゴをフリーズドライにしたもの。商品説明一般名称 フリーズドライストロベリー内容量 500g(約790粒)原材料 いちご（ポーランド産　センガセンガナ種）保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時：90日以上原産国ポーランド特徴ポーランド産のセンガセンガナ種のイチゴをフリーズドライにしたもの。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7　...

カラフルフルーツザラメ　1キロ入り　20袋セット1キロで約60個の綿菓子が出来ます。 トルネード専用ザラメです。通常のザラメよりは若干濃い色が出ます。 ザラメの粒は細かいので早く溶けます。 原材料名　白双糖　着色料 香料　 保存方法　直射日光　高温多湿をさけて保存してください。 賞味期限　シールに記載　 開封後は、賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 乾燥剤が入っておりますが、絶対に食べないでください 内容量　1キロ...

概要 特徴弾力性と強度を持ち合わせたパネットーネ用小麦粉です。糖漬けのフルーツなどの材料の味と香りを最大限に生かし、練りやすく安定性があるため作業性の良いアイテムです。できたての柔らかさを持続することが出来ます。00粉とはイタリアにおける小麦の区分を表したもので、タンパク質でみると00粉は日本の強力粉よりたんぱく質も多く含有されているので最強力粉となります。モリーノ・ダッラジョヴァンナ社は、1832年に創業された小麦メー...

※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。...

※北海道・沖縄への発送は行っておりません。 エージレスFX-30L （鉄系水分依存型　高水分用脱酸素剤） 吸収酸素量：30ml／個 適応空気量：150ml 入り数：500個×16袋＝8,000個 サイズ：37mm×37mm ※外装袋およびダンボールサイズが2016年9月より順次、小型化されます。内容物に変更はありません。 適用範囲：水分活性Aw 0.85以上 作業時間： 　8時間以内（25℃、70％RH未満） 　4時間以内（25℃、70〜90％RH） 　ただし35℃では上記時間の半分 脱酸素日数：0.5...

【商品について】 ミルクに含まれるたんぱく質を改質化した、まったく新しい機能性を持った液体乳清たんぱく素材。ゲル性、乳化性、起泡性などに優れており、卵フリーのスポンジケーキなどが作れる。商品説明一般名称 乳たんぱく内容量 2kg×9/ケース原材料 乳清タンパク（乳由来）※アレルギー物質：乳保存方法 冷暗所で保管（20℃以下、凍結不可）賞味期限 商品発送時：30日以上特徴ミルクに含まれるたんぱく質を改質化した、まったく新しい機能性を持った液体...

【商品について】 品種：ロンダル摘み取り選別後、急速冷凍したもの。タルト、ジャムに最適。1kgポリエチレンジップ袋入り商品説明一般名称 冷凍マロン内容量 1kg×5原材料 栗保存方法 冷凍で保管（−18℃以下）賞味期限 商品発送時：180日以上原産国ポルトガル特徴品種：ロンダル摘み取り選別後、急速冷凍したもの。タルト、ジャムに最適。フレッシュな状態をそのままパックしておりますので、凍結前に殺菌等の処理をしていません。また、手作業にて...

原材料 くり、砂糖、ソルビット、酸化防止剤（ビタミンC）、クチナシ色素、漂白剤（次亜硫酸Na） 【添加物】ソルビット、酸化防止剤（ビタミンC）、クチナシ色素、漂白剤（次亜硫酸Na） 内容量 固形量6kg　内容総量10.5kg アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) - コンタミネーション 記載なし 栄養成分 （100gあたり） エネルギー…238kcal 脂質…0.4g ナトリウム…7mg たんぱく質…1.8g 炭水化物…56.8g 食塩相当量…0g JANコード - 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常...

ベストな保存＝温度15〜18℃、湿度65％未満。 ■名称：カカオバター　( Beurre de cacao ) ■内容量：5kg ■原産国：フランス ■お届け：夏季【冷蔵便】／【常温便】でお届けします。 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【チョコレート】【デザート】 【業務用】【製菓材料】【ホテル】【レストラン】【プロユース】【パティシエ】 【お料理教室】【お菓子教室】【クーベルチュール】【patissier】...

原材料 ほしぶどう 内容量 12kg　1箱 アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) なし コンタミネーション 記載なし 栄養成分 （100gあたり） エネルギー…344kcal 脂質…0.2g ナトリウム…12mg たんぱく質…3.3g 炭水化物…83.9g 食塩相当量…0.0g JANコード - 保存方法 冷蔵(10℃以下）で保存して下さい。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 商品説明 【特徴】 中国新疆...

ばらの高級品種ローテローザの花びらから抽出したエキスと花びらです。 業務用箱売り　ダンボール入り 通年商品ですので安心してメニューにお入れください。 冷凍　1Kg×10 　 商品名 ばらの花の果糖漬け 内容量 1Kgx10 原産国名 日本　 原材料名 砂糖混合葡萄糖果糖液糖、バラ花、水分、酸味料、アントシアニン色素、ビタミンc、ローズオウーター 賞味期限 商品に別途記載冷凍状態で約12ヶ月 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 解凍後の保存 解凍後...

内容量：1000g 原産国：トルコ 原材料：いちぢく 形態：袋入り 賞味期限：120日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 フィッグ（無花果・イチジク） 原産地は南ヨーロッパ、アジア、アフリカの地中海沿岸地方とされ、紀元前3,000年程前から栽培されている果実で、人類が最初に栽培した果実の内の一つとされています。 フィッグは古代人から神聖なものと考えられ、又、平和と繁栄の象徴...

【商品について】 固形量425g。カナダ東部の自然に育まれた、低灌木ワイルドブルーベリーが原料。野生のブルーベリーが持つ、豊かで力強い風味が特徴です。商品説明一般名称 ブルーベリーシロップ漬内容量 2号缶×12原材料 ブルーベリー、砂糖、水、酸味料（クエン酸）保存方法 冷暗所で保管（直射日光を避け涼しい場所で保存）賞味期限 商品発送時：90日以上特徴固形量425g。カナダ東部の自然に育まれた、低灌木ワイルドブルーベリーが原料。野生のブル...

概要 特徴乾燥剤対応の透明スタンドパックです。自立するため、ディスプレイ効果にも優れています。材質OPP30/PE15/CPP30機能乾燥剤対応主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 内容量 【入り数】1000枚【個体サイズ】W125×D70×H270(mm) 栄養成分(100gあたり) アレルギー物質(特定原材料7品目) コンタミネーション 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保管して下さい。 発送方法 常温 製造者 福重 販売者 福重 発送の目安 在庫がある...

容量 約50ポンド人気 ベンチュラ ココナッツオイルポップコーン用最高級のココナッツオイルです。 ● この大缶1本で約8,000人分です。 ●ポップコーン用最高級のココナッツオイルです。 ●香りが良く、バター塩やキャラメル等いろいろなフレーバーにあいます。 ● ポップコーン専門店やテーマパーク等でも使用している人気の本格派オイルです。 ● ココナッツオイルは温度により固形になったり液体になったりします。（暖かい場合は液体になり、温度が低い...

概要 特徴表面加工の差で浮き立つ柄と、シックな大人の色合いが魅力的な組み立て式のギフト箱です。お菓子に合わせて高さの変わる仕切りが特徴です。組み立てが簡単な時短ギフト箱、身箱はワンタッチで簡単に組み立てが可能な形状です。蓋は一部に貼り加工を施しており、場所も取らず、組み立てが簡単です。モカはマットと光沢の異なる表面加工で、付加価値の高いパッケージに仕上げております。仕切りは、お菓子の高さに合わせられる2WAY仕切りを採用し、折...

★お買い求めの前にご一読ください★ この業務用商品は、業務店用・お店関係の原料として、お求めやすい価格でご提供できるよう、国内での過剰な選別はしておりません。また、現地及び小分け時でチェックをしておりますが、天然夾雑物が混入している場合がございますので 取り除いてからお使いくださいませ。 　 ●有機栽培された農薬の掛かっていないオレンジの皮を使用しています。 ●原産地　イタリア　●賞味期限　4-5ヶ月 ●原材料　有機コ...

★お買い求めの前にご一読ください★ この業務用商品は、業務店用・お店関係の原料として、お求めやすい価格でご提供できるよう、国内での過剰な選別はしておりません。また、現地及び小分け時でチェックをしておりますが、天然夾雑物が混入している場合がございますので 取り除いてからお使いくださいませ。 ●名称　レモンピール　キャンディード ●原産地　イタリア　オーガニック有機JAS認定品 ●原材料　有機コーンシロップ　有機砂糖　オ...

杏の種をパウダー状にし、甘みを加えました。特徴のある甘い香りが広がります。杏仁豆腐には欠かせません。台湾産。●内容量：400g×24本（1ケース）●原材料名：甜杏仁、ブドウ糖、ショ糖、コーンスターチ、脱脂粉乳、香料●原産国：台湾●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：直射日光・高温多湿をさけて保存してください。●販売者：ユウキ食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございま...

杏の種をパウダー状にし、甘みを加えました。特徴のある甘い香りが広がります。杏仁豆腐には欠かせません。台湾産。●内容量：400g×24本（1ケース）●原材料名：甜杏仁、ブドウ糖、ショ糖、コーンスターチ、脱脂粉乳、香料●原産国：台湾●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：直射日光・高温多湿をさけて保存してください。●販売者：ユウキ食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございま...

★お買い求めの前にご一読ください★ この業務用商品は、業務店用・お店関係の原料として、お求めやすい価格でご提供できるよう、国内での過剰な選別はしておりません。また、現地及び小分け時でチェックをしておりますが、天然夾雑物が混入している場合がございますので 取り除いてからお使いくださいませ。 ●原産国　スリランカ　●賞味期限　約5ヶ月 ●自然の味はあんしんしてお子様のおやつ、製パン・製菓材料としてお菓子、パン作りなど、...

概要 特徴ハードゼリー専用のペクチン製剤です。フルーツを使用したハードゼリーに適しており安定性に優れたアイテムです。仕上がりが美しく、口当たりが良いのが特徴です。ハードゼリーは贈答用菓子の詰め合わせとして販売されるだけではなく、チョコレートやクッキーなどでサンドしたり、パイなどのフィリングとしも利用できます。本品は、高い糖度と酸溶液中の条件下でゲルを形成します。添加量目安全量の1.0~2.0%主な用途製菓、製パン全般でご使用いた...

概要 特徴カップデザートをギフトにできるナチュラルな取っ手付きBOXです。対応カップをセットしそのままテイクアウトが可能です。中仕切りを嵌め込むとボックスの内側に保冷剤を置くことができます。また、耐水耐油紙を使用しているので湿気に強く、冷蔵にも対応しております。ナチュラルなクラフト素材でカップデザートの他、焼き菓子のギフトBOXなど幅広くご使用頂けます。※容器の場合、IK55Φ165パウルPP/IKポトがそれぞれ5個入ります。 主な用...